拿破仑蛋糕的做法?
拿破仑蛋糕是一种非常受欢迎的法式蛋糕,它的特点是层次分明,口感丰富。以下是一份简单的拿破仑蛋糕的制作方法:
所需材料:
2杯面粉
1/2杯白糖
1/2杯黄油
1/2杯蛋白
1/4杯香草精
1/4杯白兰地
拿破仑蛋糕是一种法式甜点,以下是简单的做法:
所需材料:
- 2 个鸡蛋
- 1 杯牛奶
- 1 杯面粉
- 1/2 杯白砂糖
- 1/4 杯黄油
- 1/2 杯淡奶油
- 1/2 杯糖粉
步骤:
榴莲拿破仑怎么做?
榴莲拿破仑蛋糕的具体做法一:材料千层派皮200g,打发的鲜奶油150g,蛋糕体:60g,蛋黄5个,蛋白7个,奶油60g,牛奶60g,细砂糖50g,香草精1小匙,榴莲粉50克.低筋面粉100g,泡打粉1小匙做法1.将千层派皮用杆面棍杆平放入烤盘中,将派皮表面搓洞后,放入冰箱冷藏松弛1小时。
2.蛋黄与糖搅拌至淡***,加入融化的奶油、牛奶、香草精和榴莲粉拌匀。低筋面粉与泡打粉过筛后加入,用打蛋器轻轻拌匀。
3.在另一容器中,将蛋白打起泡后,分次加糖继续打至偏干性发泡。分次加入作法2的蛋黄面煳中拌合。
4.烤盘铺纸,将拌好的蛋糕面煳倒入并用软刮板抹平,放入烤箱180℃/150℃烘烤约20-25分钟,取出放凉备用。
5.将松弛后的派皮取出,放入已预热200/200℃烤箱烘烤约40分钟后取出,在表面均匀的撒上些许糖粉后,再继续烘烤至表面糖粉融化,派皮呈现茶色即可,取出放凉。
6.将蛋糕表面均匀抹上打发的鲜奶油,烤好的派皮裁成长条状后放在蛋糕上,将蛋糕卷起即可。三:小贴士可以冷冻一小时后将冷冻好的拿破仑取出切成小块,筛上防潮糖霜,待自然解冻即可。这样口感更好。
拿破仑长条蛋糕的做法?
主料:
黄油125g
糖浆2/3 cup(golden syrup)
红糖1/3 cup (brown sugar)
自发粉1 1/2 cup
蛋糕粉1/2 cup(或者一般面粉)
鸡蛋2个
辅料:
姜粉1 tbsp(ground ginger)
混合香料2 tsp(mixed spice)
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