带把肉的做法,把着肉怎么做

1. 青海夹板肉的做法？
2. 冷冻带子肉家常做法？
3. 无皮的猪腿肉的做法
4. 生蚝肉最简单的四种家常做法？

青海夹板肉的做法？

主料：鸡蛋，肉辅料：土豆淀粉夹板肉的做法步骤1. 将肉搅成肉末2. 鸡蛋打成糊状3. 土豆淀粉兑水黏稠状4. 肉末中加入盐，花椒，大香，盐搅拌，盐稍出头5. 将粘稠的土豆淀粉与肉搅拌6. 摊鸡蛋饼两张7. 在鸡蛋饼面涂抹土豆淀粉8. 酱肉均匀的铺在鸡蛋饼上9. 在另一面涂抹土豆淀粉10. 扣上另一面鸡蛋饼11. 上锅蒸40分钟12. 取出后搁置重物压一晚上

冷冻带子肉家常做法？

【一】食材:带子 5只，韭黄 1扎，鸡蛋 2个，橄榄油 适量，盐 适量，胡椒粉 适量。

【二】步骤

①鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，调入少许盐、芝麻油。

②烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，将带子放入略炒片刻。

③倒入调好的鸡蛋浆，快速翻炒均匀。

无皮的猪腿肉的做法

1，将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。

2，然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。

3，将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。（这样做是为了让猪腿肉更加入味）

4，半个小时之后，将腌制好的猪腿肉拿出。大火烧旺炒锅，将猪腿肉倒入锅中，快速翻炒1分钟之后，再加入没过猪腿肉的水，盖上盖子焖煮15-30分钟、

5，半个小时之后， 一道有嚼劲，口感有特别佳的猪腿肉就做好啦！（在后25分钟，都应该调为慢火焖煮）

食材：准备新鲜的后腿肉2块，500克，葱姜蒜。

做法：

（1）先把猪腿肉洗净控干水分放入盆中，加入盐，蚝油，酱油，黄豆酱，糖，料酒，葱姜蒜，用干净的手直接抓拌均匀至入味！腌制20分钟更入味，做出来口感更好哦！

（2）食材准备好了即可开始煮，准备电压力锅，锅中倒入一碗清水再倒入腌制入味的猪腿肉，翻动均匀盖上锅盖煮25分钟。

（3）煮熟即可出锅，用筷子轻轻就能插入即可！

（4）把煮好的肉夹出来再用刀切薄片装盘再淋入煮好的汤汁更入味！

生蚝肉最简单的四种家常做法？

1.生蚝豆腐汤

材料:干生蚝肉，嫩豆腐，盐，味精，花生油，虾油，洋葱，蒜片，湿淀粉。

做法

豆腐洗净切粒，干生蚝肉泡发洗净，切成薄片。锅中用花生油烧热，用文火煮蒜片，倒入虾油，加水煮沸，加入豆腐丁，把水煮开，加入蚝肉和洋葱丝，用湿淀粉将酱汁稀释，然后加入味精后即可装盘。

做法2:葱姜生蚝

准备食材如下: 蚝500克，色拉油适量，食盐少许，姜1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油 汤匙，淀粉适量，小葱1小把。

方法/步骤

1

先把蚝肉放流动的水冲洗几次，看到差不多干净了可拿出来控水。

2

烧一点开水，等水滚了就把蚝肉倒进去焯水，看到水变成白色了，蚝肉鲜香味传来了就可以关火捞出来控水备用。