8寸彩虹蛋糕的做法步骤图解

1. 8寸彩虹芝士蛋糕的做法？
2. 彩虹蛋糕怎么做？
3. 谁知道彩虹蛋糕怎么做？

8寸彩虹芝士蛋糕的做法？

准备工作：吉利丁放冰水泡软，切记泡吉利丁的水要是食用水.没有冰水可以将浸泡吉利丁的碗放入冷藏柜.

步骤 2

奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，倒入碗中.

步骤 3

黄油放入微波炉中火叮一分钟，没化就继续叮一分钟。

融化的黄油液体加入到饼干碎中.

步骤 4

搅拌均匀.确保没有干的饼干碎

步骤 5

先垫一张圆形油纸（最后易脱模切件），饼干碎倒入八寸模具中，用擀面杖的尾部压实，也可以用大勺子的背部压实。大家身边有什么工具就用什么。 压实后放冰箱冷冻30分钟

彩虹蛋糕怎么做？

嗨！大家好，我是阿玲。很高兴回答这个问题。关于彩虹蛋糕是怎么做的这个问题，当然不同的师傅做出来的口味不同。至于我个人我选择了最为简单的方法，选择了小朋友最喜欢的口味，所以在看似简单的基础上加以小朋友的喜好，这样做出来的彩虹蛋糕就显得有特色啦！

很高兴来回答这个问题，彩虹蛋糕切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成。外观十分好看，并且吃起来也比较香甜适口，下面具体介绍一下做法:

1，鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。

2，鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止。

3，面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。

4，最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。

5，模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。

6，烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察

7，冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。

8，奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。

9，蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力。

这款网红彩虹蛋糕，神仙般的颜值引起强烈的舒适感，不同颜色的蛋糕胚，加上淡奶油，一口下去，松软的蛋糕和清爽香甜的淡奶油，真的超级好吃，大家不要看颜色那么多好像很复杂，其实很简单，用四个模具就能做出4个不同颜色的蛋糕胚，省时省力呢！👏👏👏

🌟配方：

色拉油：30g 牛奶：30g 低筋面粉：45g

玉米淀粉：15g 蛋黄：3个 蛋白：3个

A砂糖：58g 色素：适量

淡奶油：450g B砂糖：40g

1⃣将色拉油、牛奶搅拌均匀。

2⃣粉类过筛混合，倒入进入用蛋抽搅拌均匀。

3⃣蛋白和蛋黄分离，把蛋白放入无油无水的蛋盆中待用，把蛋黄倒进面糊中，继续用蛋抽搅拌均匀成细腻的蛋黄糊。

4⃣将蛋黄糊分成4份，用不同的色素混合均匀，调成不一样的颜色。

谁知道彩虹蛋糕怎么做？

食材：鸡蛋 6个 、 纯牛奶 5盒 、 低筋面粉 600g 、 安佳无盐黄油 80g 、 淡奶油 适量 、 白糖 100g 、 大麦若叶青汁粉 15g 、 可可粉 15g 、 紫薯粉 15g 、 白糖（淡奶油） 适量

烹饪步骤

1、先把量称好，分别装在大碗里，低筋粉每个碗里分200高，➕两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀，面糊过筛，黄油隔水融化分三份，加入三个过筛后的面糊里，搅拌至和面糊混合

2、准备一个八寸的不沾平底锅，上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火，我用的喝汤那种小勺子，我舀了三勺（第一次你们可以根据自己的勺子定量）不要太多不然饼皮厚不好吃，要注意看面饼起气泡了就可以关火了

3、等到饼皮凉了倒扣在盘子里，重复此动作直到面糊完为止

4、打淡奶油100g奶油10g白糖，刚开始不要倒太多奶油，少打点用完再打，饼皮把光滑的那面朝上，一层饼皮一层奶油（也可以加上水果）

5、做好后保鲜膜包裹下放冰箱冷藏4小时以上，比较好吃。

6、吃的时候在过筛撒点粉