八寸酸奶蛋糕的做法

1. 八寸慕斯蛋糕用多少酸奶？
2. 8寸酸奶古早无油蛋糕最佳配方？
3. 8寸酸奶芒果蛋糕的家常做法？
4. 乳酸菌酸奶蛋糕做法？

八寸慕斯蛋糕用多少酸奶？

制作八寸慕斯蛋糕所需的酸奶量会因具体配方和口感需求而有所不同。通常情况下，一个八寸慕斯蛋糕可能需要大约500毫升（约2杯）的酸奶。但这只是一个大致的参考量，具体量还需根据配方和个人口味进行调整。例如，如果您希望慕斯口感更加浓郁，可能需要增加酸奶的用量；反之，如果您希望口感更加清爽，可以适当减少酸奶的用量。
此外，制作慕斯蛋糕时，除了酸奶外，还需要考虑其他材料的用量，如糖、吉利丁粉、淡奶油等。因此，在具体制作时，最好参考专业的烘焙食谱或咨询专业烘焙师傅，以确保材料用量的准确性和口感的完美呈现。
总之，制作八寸慕斯蛋糕所需的酸奶量是一个相对灵活的范围，具体量需根据配方和个人口味进行调整。同时，也需要注意其他材料的用量和搭配，以确保制作出美味的慕斯蛋糕。

8寸酸奶古早无油蛋糕最佳配方？

8寸酸奶古早无油蛋糕的配方可能因个人口味和制作方法的不同而有所差异，以下是一个基础配方供参考：

 

- 伊利酸奶200克（如果使用老酸奶比较稠，建议放250克）；

- 低粉85克；

- 盐1克；

- 鸡蛋5只；

- 白醋几滴；

- 白糖60克。

你可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望你能成功制作出美味的8寸酸奶古早无油蛋糕！

8寸酸奶芒果蛋糕的家常做法？

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

1、慕斯模具底部包上保鲜膜。（用锡纸包也是可以哒）放在盘子上备用。



2、蛋糕胚一片（用的是戚风蛋糕胚）芒果和龟苓膏分别切小丁。



3、把蛋糕胚放到模具里。



4、铺上一层芒果和龟苓膏。

乳酸菌酸奶蛋糕做法？

材料

植物油 60g,低筋面粉 70g,玉米粉 15g,蛋黄 5个,乳酸菌发酵乳 120g,蛋白 5个,柠檬汁 一点点,上白糖 50g

做法

1: 备好食材：蛋的蛋黄和蛋白分开（蛋白先放冷藏），所有食材秤好，粉类要先过筛。

2: 电子锅内锅先抹上一层份量外的奶油，以防沾粘好脱模。

3: ＜制作蛋黄糊(烫面法)＞先将植物油加热至出现油纹就关火离炉，立刻加入低粉和玉米粉快速拌匀，稍冷却后再一一加入蛋液和乳酸菌发酵乳拌匀。