肉和馅的做法

1. 肉三鲜饺子馅的做法？
2. 猪肉和什么肉一起做馅好吃？

肉三鲜饺子馅的做法？

1.先把鸡蛋1加入少许花椒粉和盐打散，锅烧热入油要多一些，保证鸡蛋炒完要有多余出来的油，炒碎鸡蛋，变色关火。放在一边晾凉

2.青虾去头剥皮，我懒得去黑线。。用刀切成小段，放到碗里加少许料酒也就一碗底就行！少量的盐，花椒粉，淀粉淹一会。

3.姜切末，放入猪肉馅中，另外加入大料粉，少放生抽，只为了去除猪肉的怪味！还有少量盐和鸡精。放入炒过的鸡蛋碎中拌好。

4.把腌好的虾仁导入拌过的猪肉馅里，加入一枚整蛋拌好，再把切好的韭菜放进去，这时候需要尝一下咸淡，如果不够味需要在韭菜上撒一些盐腌一小下，再拌好！

5.最后根据喜好加入香油调味

猪肉和什么肉一起做馅好吃？

猪肉和牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉都可以一起做馅，不同种类的肉搭配可以产生不同口感。

牛肉和猪肉一起做馅，口感较为细腻，而猪肉和羊肉一起做馅则可以增强肉香，更加有嚼劲。

鸡肉和猪肉混合，口感不会太干燥，而且烹调时间也较短，特别适合做饺子馅或是煎饼果子的馅料。

鱼肉和猪肉混合，可以使肉馅更加滑嫩，口感更加清爽。总之，根据自己的口味和喜好来选择不同的肉类搭配，可以制作出一款口感丰富、美味可口的肉馅食品。