肉松元宝蛋糕的做法

1. 元宝肉松蛋糕的家常做法？
2. 全元宝蛋糕打打发比重是多少？
3. 六贤记糕点有哪几种？

元宝肉松蛋糕的家常做法？

一、准备食材

鸡蛋 6个 、 低筋面粉 60g 、 细砂糖 60g 、 肉松 适量

二、做法步骤

步骤1、准备好食材

步骤2、蛋白和蛋黄分别打入两个无油无水的容器中

步骤3、把细砂糖加入蛋白中

步骤4、用电动打蛋器把蛋白打至干性发泡

步骤5、就是这个样子的哦

步骤6、加入蛋黄

步骤7、用手动打蛋器搅拌均匀

全元宝蛋糕打打发比重是多少？

全元宝蛋糕打打发比重是1.5%。蛋糊搅拌好后，要立刻放入烤箱去烤，时间长了，蛋糊容易消泡。烤箱内层比外层温差有些区别，加上这个小蛋糕比较小，所以烤的时候，注意观察。上色即可。蛋糕如果不及时放入有盖的容器中回软，就不容易夹起了，所以，烤好后，要记得立刻放入容器中回软。

六贤记糕点有哪几种？

绿豆糕、肉松卷、蛋黄酥、榨菜鲜肉月饼、枣泥糕、海苔麻花、金元宝蛋糕、桃酥饼、蛋挞、泡芙鲜奶等，其中绿豆糕冰凉爽口，清甜不腻，肉松卷咸香适口，中间还夹着秘制的沙拉酱来中和口感，层次丰富，还有枣泥糕香甜可口，枣味香浓，老少咸宜