何大厨肉龙的做法?
原料:面粉、酵母、白糖、里脊肉、大葱、油、香油、蚝油、盐、五香粉。
何大厨肉龙的做法:
第1步、普通面粉300克,酵母3克,白糖一勺。
第2步、加150克凉白开和成面团。
第3步、放冰箱发酵一夜。
吕小厨肉龙的做法?
吕小厨肉龙是一道以猪肉为主料制作的传统广东美食,其形似巨龙,质地鲜嫩、口感丰富。下面是它的详细做法。
所需材料:
- 猪肉绞肉 500克
- 龙葵 1根
- 鸡蛋 2个
- 葱姜蒜 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
食材准备:
普通面粉、食用盐、食用油、酵母粉
馅料准备:五花肉、葱、姜、豆瓣酱、味精、蚝油、花椒、糖、香油
做法步骤:
1、首先我们和面,制作面团。准备300克面粉、100克温水(适量)、5克酵母粉,混合在一起,搅拌均匀。搅拌成絮状以后,用手揉成光滑的面团。
2、盖上盖子或者封上一层保鲜膜,醒发一段时间(醒发至两倍大)。
3、面团醒发的时候我们制作馅料。将我们提前准备好的五花肉剁成肉末,或者用绞肉机绞成肉末。
4、切两根大葱和一块姜,将葱和姜都切成丁状,块不能太大,切好后放入肉馅当中(注意葱不能太小,葱简直可以说是肉龙的灵魂)。
5、放入适量豆瓣酱、味精、蚝油、花椒、糖和香油,香油可以适当多放一点,调出来的肉馅更香。
6、用筷子朝着一个方向,将调好的馅料搅拌均匀(如果不确定馅料味道是否调好,可以适当抿一下尝尝)。
肉龙家庭版做法黄磊?
主料:
肉馅500g、面粉600g;
辅料:
做法
1.肉馅,放油然后放盐、酱油、姜粉、五香粉,然后往一个方向搅拌均匀,让肉馅上了劲儿,最后放上葱花拌匀即可。
2.面发好后,先弄成大小一致的剂子,然后,把它们擀成稍微薄一点的面片,在面片上放好肉馅。
肉龙的做法,幼儿园的回忆肉龙怎么做好?
做法
步骤1
酵母用少许温水化开
步骤2
步骤3
和成光滑的面团,加盖入温暖湿润处发酵至两倍大
步骤4
面团扒开有密集的蜂窝,就证明发好了
步骤5
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