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制作什么形状的裸蛋糕代表心情愉悦？
我是做蛋糕的，大多时候听从顾客意见，比如是给老人，小孩或是爱人亦或是朋友送蛋糕都有点小讲究吧。。小孩的尽量做的活波一点，老人要求做寿星寿桃的多一点，裱花蛋糕需要一定的技术，水果蛋糕就好多了，价钱也高点，差不多只要有蛋糕胚新手都能胜任，只要达到顾客的所要表达的心意他们就很高兴。当然接受蛋糕的人也会高兴，什么形状无所谓
裸蛋糕为什么裸蛋糕和一般的蛋糕有什么区别？
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“***”地展现在宾客眼前。
“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可，和传统的蛋糕的华丽外观不同，但是却充满温馨的味道。市 面的一些传统蛋糕并不健康，如一些蛋糕上面的“鲜奶”都是人造奶油，人造奶油则是将植物油部分氢化以后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂等模仿黄 油的味道制成。人造奶油会产生大量反式脂肪酸，长期食用会增加心血管等疾病的患病风险，不利于人体健康。此外，一些传统蛋糕添加剂的含量较多，如塔塔粉、 磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、乳清粉、乳糖、香草粉等。裸蛋糕以天然食材制成，基本不添加食品添加剂，迎合不少人健康需求。和传统蛋糕的华丽外观相比，裸蛋糕在层层扎实的饼身之间，主要加入绵密的乳酪与当季新鲜水果，或配以鲜花做点缀，展现出所有原始食材的最真本味，也形成了一种返璞归真的天然美感。从工艺、材质、营养价值来说，裸蛋糕的确要优于传统蛋糕，因此也要贵一些。你好，裸蛋糕和一般的蛋糕区别
（图片来源网络，侵删）
普通蛋糕通常以奶油的形式呈现，加各种色素，奶油花卉或水果等覆盖而成。而裸蛋糕'是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全'***'地展现简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可。这就是两者最大的区别！
（图片来源网络，侵删）
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