番茄意大利面做法?
番茄意大利面是一道经典的意大利美食。下面是一种简单的番茄意大利面的做法:
材料:
- 意大利面200克
- 番茄3个
- 大蒜2-3瓣
- 洋葱1个
- 盐适量
- 糖适量
其实番茄意大利面并不是很复杂,首先是将番茄切丁炒糊备用,然后用猪肉未煸炒熟后将两者搅拌均匀放入适量的调料备用,意大利面煮十分钟左右捞出沥干、拌上番外肉酱就可以了。
番茄意大利面的做法?
1. 锅里煮开水,放一勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会落到水里去,煮面的时间意大利面包装袋上会标注。
2. 煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切瓣,番茄去皮切成丁。
3. 意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用。
4. 锅烧热,放一小块黄油融化,放肉末煸炒变色后盛出备用。
5. 用锅里余油煸炒洋葱末和蒜末,炒出香味至洋葱变软,放番茄丁下去煸炒到番茄出沙
3、锅里放入油,把蒜蓉,肉末(猪肉,牛肉都 可以)放入锅内翻炒,肉末变色可以加入洋葱番茄
4、大概2分钟后关火等待意面
5、意面煮好后,用凉水冲刷,逼干水分
6、开火,之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒,加入番茄酱海盐
7、翻炒均匀2分钟后,即可上桌
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