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芽苗菜饺子做法窍门芽苗菜饺子的做法
韭菜:味甘辛,归肾胃肝经。菜码、炒鸡蛋、炒虾仁、做馅(韭菜鸡蛋饺子或包子或馅饼、韭菜猪肉饺子)、做汤、香菜:味辛,归脾胃肺经。做汤、做馅、大蒜:味辛甘,归脾胃肺经。葱:味辛,归肺胃经。葱花、蘸酱、做馅、葱花饼、生姜:性微温,味辛,归肺胃脾经。姜糖水、南瓜:味甘,归脾胃经。
适合春季播种的蔬菜如下:叶菜类蔬菜:白菜、空心菜、生菜、香菜、菠菜、卷心菜、油麦菜、苦苣、苋菜、韭菜等可在春季种植。瓜果类蔬菜:黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜等都可以在春季种植。茄果类蔬菜:茄子、辣椒、番茄等可在春季种植。根茎类蔬菜:萝卜、大头菜、马铃薯、红薯、山药、芋头等可在春季种植。
把芽苗菜、木耳、胡萝卜、葱姜切碎备用。肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀。打入一个鸡蛋拌匀,放入木耳和胡萝卜拌匀。最后加入芽苗菜调成馅。调好的馅儿(喜欢干一点馅儿的可以不加鸡蛋)。把和好的面团拿出来,切成小剂子擀成饺皮。
饺子馅全国各地的做法也非常多,有荤馅的、素馅的、灌汤的、糖馅的等,那么什么馅的饺子最好吃呢? 只能说因人而异,我经常吃的也觉得特别好吃的饺子馅有好几种,非要选一种的话,个人认为是“***猪肉馅饺子”。
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