蒸蔬菜面的做法,蒸蔬菜面的做法大全

1. 青菜可以蒸着吃吗？
2. 面条先煮后蒸是什么做法？
3. 干面条在蒸箱里怎么做蒸面要在蒸箱里面蒸多久？

青菜可以蒸着吃吗？

西兰花、菜花、胡萝卜、芦笋、洋蓟、南瓜和青豆蒸出来效果很好，蒸食方法也非常标准。以下列出供参考的各种蔬菜蒸食时间：

芦笋：5-8分钟西兰花：茎部7分钟，冠部5分钟胡萝卜：10-15分钟，根据大小而定菜花：茎部7分钟，冠部5分钟（如果蒸一整棵需要15-25分钟）

玉米棒：8-10分钟青豆：4-6分钟土豆（切块）：10-15分钟菠菜：2-3分钟总之，所有蔬菜都可以蒸着吃，但其中一些是要比另一些更适合蒸食的，而且各种蔬菜需要蒸的火候也都不同。蒸青菜的做法 1、小青菜洗干净放入盘中。

2、锅内盛水烧开。

3、把青菜连盘放到蒸架上，大火蒸3分钟。

4、按自己的喜好调制料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀。

5、蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。

可以

【需要食材】

芹菜叶300克，食用油1勺，大蒜5瓣，香油2勺，食盐、鸡粉、食醋适量

【烹饪方法】

-Step1-

吃芹菜时芹菜叶子不要丢弃，用清水将芹菜叶子洗净，再放到滤网里控干水份。尽量地控去水分，不要有大水滴粘在叶片上，不然挂得面粉太多太厚，就夺去了菜叶的清香了。

面条先煮后蒸是什么做法？

蒸面条，也叫做卤面，是河南的特色面食，不管大家有没有做过，今天我就教大家蒸面条的做法，保证非常好吃！



食材：挂面200克、豆角100克，肉丝50克。

调料：辣椒、花椒、食盐、老抽、姜末、姜片、老干妈适量，没有准确数据，自己想吃什么酱料、蔬菜，都可以放的！



做法：

1、准备细面条1000克，豆芽500克、芹菜300克、猪肉500克、葱姜、干辣椒

2、锅中添水放篦子，面条摊在蒸笼布上，上汽十分钟后关火。

3、芹菜切段，猪肉切丝放酱油胡椒粉拌拌，豆芽洗净

4、锅热倒油，放葱姜干辣椒，猪肉下锅炒一两分钟，放芹菜豆芽.加入食盐，十三香，生抽，老抽几滴上底色，少量白糖提鲜加点水

5、菜炒好后把篦子上的面条倒锅里拌拌，让面条充分吸收汤汁，上锅大火蒸10分钟，闷一分钟再出锅，放点香油

干面条在蒸箱里怎么做蒸面要在蒸箱里面蒸多久？

1.做法一：干面条薄薄的铺三层，放蒸箱里蒸熟。肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。切葱姜、茴香下热油锅。然后放入肉翻炒。放老抽盐。把豆芽放锅里一起翻炒,不用炒太熟。因为还要蒸。放入适合自己口味的调料：老抽、盐、十三香。放入开水，因为一会儿要拌面条，把蒸好的面条拿出来散开。把菜和面搅拌一起再蒸，完美出锅。

　　2.做法二：把葱切小段，姜切碎末。把西红柿切滚刀块，蒜苔切段。起个油锅，先把葱花和蒜末放进去爆香。然后把肥肉放进去煸炒到出油，再倒入瘦肉，转中大火，加料酒，翻炒至变色后，再倒入生抽和老抽，翻炒均匀。然后加入蒜苔，加入西红柿，炒到西红柿出汁即可。菜炒好之后，把蒸屉上垫一层硅胶蒸垫，然后把面条均匀的铺在上面，把炒好的菜平铺在面条上。然后放入蒸箱，100度10分钟左右即可。

　　3.蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟。豆角折成3-5cm的段。瘦肉切丝。猪肉加入适量的淀粉勾个欠。锅中加入适量的食用油加热，放入肉丝翻炒。加入豆角和黄豆芽。加入适量酱油、食盐、十三香翻炒均匀后加入适量的清水。放入青菜。把刚才蒸好的面条加入一起拌均匀。再入蒸锅蒸3-5分钟即可开吃了。