豆腐让肉的做法怎么煮

1. 小炒肉炖豆腐的做法？
2. 三层肉煮豆腐做法？
3. 豆腐蘑菇肉的家常做法？

小炒肉炖豆腐的做法？

主料

番茄2个，豆腐1件，猪肉2两（约80克），姜1片（切丝），油1汤匙，水溶粟粉1汤匙。

配料

调味料：上汤1/2杯，砂糖、生抽各1汤匙，酒2汤匙，盐2/3茶匙。

做法

三层肉煮豆腐做法？

五花肉，马桥豆腐干，料酒，生抽，老抽，盐，麦芽糖，葱姜，鸡精，红辣椒 2个。

方法

1.食材准备：五花肉切块洗净后，冷水入锅焯水备用；

2.热锅入油，放入葱、姜、辣椒，煸香；

3.放入焯过水的五花肉翻炒，煸炒一会；

4.放入生抽、老抽、麦芽糖煸炒上色；

5.整块马桥豆腐干横竖两刀切成四小块，洗净备用；

6.煸炒上色的肉放入足量的水（基本没过肉的水量即可），大火烧开后转小火慢炖；

7.待肉炖煮5分钟后放入，一起炖煮；

8.炖至肉质酥软，用筷子试着能轻松戳穿，即可大火收汁起锅。

豆腐蘑菇肉的家常做法？

步骤 1

准备材料，蘑菇我用的是鲜香菇和白蘑菇，白蘑菇3个，香菇5个。豆腐我用的是嫩豆腐。

步骤 2

倒油，有点热后加葱姜蒜炒香。

步骤 3

加肉末继续炒，肉我用的是里脊，喜欢肥一点的可用带肥肉的肉。

步骤 4

炒到肉变色，加黄酒，再炒一会。

步骤 5

加入蘑菇碎，炒一下。加入酱油，蚝油，糖