营养面的做法,营养面的做法大全

1. 面条亮油做法？
2. 杂面条是什么面条？做法是什么？
3. 黄豆面和白面混合做法？
4. 牛犇面的做法和配方？

面条亮油做法？

1. 面条亮油的做法是简单易学的。
2. 面条亮油的做法主要是将煮熟的面条捞出，放入碗中，然后在面条上淋上适量的香油，再撒上葱花、蒜末、花椒粉等调料，最后用筷子搅拌均匀即可。
3. 面条亮油是一道传统的中国面食，它的做法简单快捷，而且口感鲜美。
如果你喜欢口味重一些，还可以加入适量的酱油或者辣椒油来调味。
此外，你还可以根据个人口味的喜好，加入一些其他的配料，如豆芽、青菜等，来增加面条的口感和营养价值。
总之，面条亮油是一道非常适合快速做早餐或者简单午餐的美食。

熬制步骤：

1、炒锅中放适量食盐，稍炒；

2、放入花生米，炒熟后盛出，去红皮；

3、准备香葱、生姜、草果、花椒、桂皮、辣椒粉、碎米和芽菜；

4、花生米用保鲜袋装好，用擀面杖稍压，压碎后去红皮；

杂面条是什么面条？做法是什么？

杂面条一般是以豆面为主，(主要是绿豆面或豇豆面)小麦面榆树皮面为辅两者混合所和的面擀成的面条叫杂面条。纯豆面因延展性差难以擀成理想的条，同时囗感也不好。因此都要加些小麦粉，过去因小麦缺少就加榆树皮粉以增加它的延展性和口感。

我更高兴回答这个问题。杂面条顾名思义就是粗粮做的，我们甘肃人吃的杂面条是用豆面荞麦面白面和到一起干的面条。这种面条，吃浆水面特别好吃。

制作方法，1、准备豆面，荞麦面，白面，。

2、比列是一半的豆面，是20%的荞麦面，30%白面，和到一起，500克，倒入250克水，搅拌均匀，揉光，擀成圆形。

3、擀好后，等凉一会，对折，切成长条，就可以了。

这就是我的分享，我是爱生活爱美食阳阳妈妈，谢谢关注➕

美食在前，总会让人有抑制不住的冲动，让人越吃越想吃。在平凡的生活里面，通过各种美食来追求生活中的趣味。作为一个地道的北方小吃货，我是非常爱吃各种美味的面食，像是猪肉包子和面条等等。其中，美味可口的番茄鸡蛋面更是让我爱上了，越吃越想吃。

美味的番茄鸡蛋面

食材：番茄、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、葱姜、绿豆、面粉、胡椒粉、酱油、盐

做法：1、先把番茄冲洗干净，再用热水稍微焯烫一下，去掉外皮之后，再用刀切成小块；备用；

2、把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，撒一些盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；

3、再把葱姜分别洗净，切成葱花和姜末；把绿豆洗净后，放入清水里，浸泡一段时间；

4、等到把绿豆泡好之后捞出来，沥干水，磨成绿豆粉；拿一个干净的盆，倒入适量的面粉和绿豆粉，加入适量的水，揉成光滑的面团；

杂面条一般都是用粗粮面粉和小麦粉做成的，营养价值很大，做法简单天，很受人们喜爱。 杂面条最近在郑州挺火的，为啥会那么火，小时候的记忆，还有就是吃惯了米饭和馒头，吃点粗粮有利于身体健康。 杂粮中有玉米，红豆，绿豆，燕麦，高粱等，可以预防心脑血管疾病，也可以对感冒发烧有一定的治理，做成面条，北方人吃面食，更能激起人们的食欲。 首先把这些杂粮打成面，然后看个人口味添加粗粮面和小麦面粉搅拌，记得醒一会。然后用擀面杖把面擀成薄皮，用刀切割成条状，然后切一些葱姜腌制一下，根据个人口味选择不同的原料制作，最后把腌制的葱姜放进去即可。 杂面条对于很多20岁以上的小伙伴来说不陌生，可能[_a***_]候就经常吃妈妈做的杂面条，长大了反而越来越少见了。多吃杂粮对身体也有益处，大家可以根据自己个人的需求选择不同的粗粮食用。 创建于2018.2.13

谢邀！

杂面条本是河南老百姓餐桌上的普通饭食，当然也不排除别的地方也有！但随着人们生活水平的提高，杂面条经过一系列改良，逐渐成为了饭店的一道主食，做法也更加精湛，做出来的形、色也更加能助长食客的食欲！

传统意义上的杂粮面条，也可以称之为粗粮面条！所谓粗粮，是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。各种粗粮所含的营养素各有所长，其含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

而我们现在经常吃的杂面条，多为我们常说的芝麻叶面条，为了满足人们日益增长的口腹之欲，杂面条的做法现在要求越来越高，传统的做法就是把粗粮面混合，做成面条，现在的杂面条除了粗粮外，还加入鸡蛋、食盐、芝麻叶等各种辅料，俨然已成为一道地道的河南特色面食！

下面是杂面条中芝麻叶杂面条的做法，不见得符合每一个人的口味，但是这是一种比较常见的做法，供大家参考！

首先就是面：杂面条多***用面粉、小米面、玉米面、全麦粉、高粱面为主要原料，当然也有人会选用绿豆粉、豌豆粉等，这个看个人的饮食习惯。

然后就是加水、少许盐和面，加入鸡蛋也可，这样会使面条更加劲道，和好的面团要不硬不软，然后就是用擀面杖将面团擀成薄片，反复几次后，用刀从侧面将面切成宽细适中的面条，这样面就本上就完成了。

黄豆面和白面混合做法？

混合使用黄豆面和白面可以增加面食的营养价值，并赋予面食更丰富的口感和味道。以下是一个简单的黄豆面和白面混合的制作方法：

### 材料：

- 黄豆面

- 白面

- 温水

- 盐（根据口味调整）

- 其他配料（根据喜好添加，如蔬菜丝、鸡蛋等）

### 做法：

牛犇面的做法和配方？

详细内容如下：

牛杂面是地地道道的一款特色面，调料配方是从老一辈祖传下来的，已经有30 多年的历史了，最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、 牛肉，牛杂加入秘方调制后还保持肉质本身的鲜美味道。

自创立以来，始终坚持以“依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创新，不断 探索汤料的配方，牛杂面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在 “创新” “质量” “信誉” 上力争同行业里的标兵，不仅色、香、味、形俱 佳，而且营养丰富。汤料富含多种人体必需的微量元素，调节人体的新陈代谢 ，对提高人体健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生 长发育和老年人平衡代谢。