乌镇面的做法,乌镇面怎么做

1. 乌镇梅干菜薄烧饼做法？
2. 乌镇特产小吃？
3. 乌镇最便宜住宿？
4. 桐乡特色菜？

乌镇梅干菜薄烧饼做法？

梅干菜烧饼】

主要食材：金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉300克，温水170克，盐1克，食用油1勺，梅干菜50克，猪肉馅儿100克，生抽2勺，老抽1勺。

【具体做法】

1、面粉中加入一克盐搅匀，再倒入温水。

2、边倒边搅拌，再加入一勺食用油，揉成光滑的面团，装入保鲜袋醒面1个小时。

配方：普通面粉1000g、水500g、酵母5g、盐5g、五花肉350g、生抽三勺、老抽半勺、蚝油两勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、五香粉一勺、白胡椒粉一勺、孜然粒适量、白芝麻适量、酱料 油适量、豆瓣酱两勺。

做法步骤：

1、准备面粉放入盐，酵母温水泡2分钟。

2、用筷子将面粉搅成面絮状。

3、揉成光滑的面团，盖盖放在温暖的地方发酵1个小时用发面的时间做肉馅。

乌镇特产小吃？

定胜糕

定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。糕点的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

青团

青团流传百余年，一般无馅。吃起来又香又糯且不粘牙。现有多种甜咸馅料的青团，但最受欢迎的却仍是本色的实心青团，也许是它最能体现春意。

一、薰豆茶

薰豆茶又称烘豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。薰豆的加工制作：首先要选上好的嫩毛豆，必须是秋季的晚黄豆，以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟，捞出，沥干，然后盛在铁筛中，架在炭火上烘薰。烘薰的必须是炭火，不可用柴火或煤火，否则染烟火气和煤气。

二、乌镇羊肉

桐乡是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是这一带的传统菜肴，而尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。 早先，烧制羊肉的方法比较简单，且临时。每当秋冬时节，人们在廊下搭个简易灶台，架上瓦缸，把羊肉放入缸内，加水及些许佐料，下用桑柴烧煮。

三、三珍斋酱品

三珍斋酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出场；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧；出锅后又得涂上一层麻油，方告完成。这样烹制成的酱鸡，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。

乌镇最便宜住宿？

最便宜住宿应该还是当地的青旅。

乌镇民宿：分布于西栅景区内西市河的南北两岸，或面水或临街，出门跨入绵延的西栅老街，推窗可揽市河秀色。449间的客房形式多样，总共房型65种，有标准双人房、大床房、三人间、家庭房、自助房等；装修风格家家各异，每间客房都配有现代化的生活设施，统一规范经营，房东亲情服务，在古老的砖木瓦房中尽享现代生活的安逸。

桐乡特色菜？

桐乡煲，是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味，但是近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，深受江浙一带人们的喜爱。

有很多种，如桐乡鱼、桐乡鸭、花雕鸡等。
因为桐乡位于太湖之滨，地处水乡，水产丰富，鸭子品种优良，并且以深井水、苏铁饲养、老母鸡等独特的饲养方法，制作出其它地区所没有的特色菜品。
此外，桐乡亦以花雕鸡而闻名，以食材讲究、口味独特、口感浓郁见长。
因此，桐乡的特色菜品在江浙一带甚至全国都享有很高的声誉。