粘米面的做法大全集?
具体步骤:
3、自制豆沙做成小球。
4、取一块糯米面包入豆沙馅。
5、做成小饼。
粘米面的做法大全集?
粘米面的做法有很多,下面介绍简单好吃的椰蓉粘米面饼做法:
食材:糯米面200克、面粉20克。
辅料:红豆馅适量、玉米油适量、椰蓉少许。
具体步骤:
1、准备糯米面,面粉,白糖。
2、温开水和成面团,醒面30分钟。
3、自制豆沙做成小球。
4、取一块糯米面包入豆沙馅。
5、做成小饼。
6、不粘锅烧热,放入适量玉米油,放入餅坯。
怎样发粘米面?
发粘米面,首先可以用开水烫一少部分粘米粉,再用温水和另一部面,和一个光滑面团,把面盆用保鲜模盖好,放在温暖的地方,盆要用棉垫类东西盖好,最好把盆放在比较热的地方,这样发面很快,发好面做的时候一定放小苏达,以免面酸,否则做出的食物有酸味。
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