辣椒鸡蛋糕的做法窍门

1. 炖辣椒鸡蛋羹的正确做法？
2. 虾酱鸡蛋羹青椒做法？

炖辣椒鸡蛋羹的正确做法？

1.准备好食材，剁椒是自己做的，挖出两勺备用，香葱切碎。

2.锅中放适量油稍微加热，打入鸡蛋煎至定型。

3.一面煎好翻面把鸡蛋煎熟盛出备用，8个鸡蛋依次煎好。

4.锅留底油，放入剁辣椒炒出香味。

一个鸡蛋，加半碗水，打散。过滤2次，加盐和白胡椒。青椒切碎，摆进去。

包上一层保鲜膜，上面用叉子扎很多小孔。微波炉三分半钟。

青椒会出水，喜欢老一点的酌情减少水哟～加上酱油和香油就可以开吃

虾酱鸡蛋羹青椒做法？

1、材料：虾酱一匙，鸡蛋3个，水适量。

2、将鸡蛋打入碗中。

3、把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。

4、把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。

5、把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。