全鸡***糕的做法

1. 怎么蒸全蛋蛋糕的做法？
2. 12寸全蛋蛋糕的最简单做法？

怎么蒸全蛋蛋糕的做法？

用料 主料 鸡蛋7个 低筋面粉210克 辅料 牛奶 26克 玉米油 24克 绵白糖 170克 全***糕的做法 1. 原料到齐了，可惜我忘记放入泡打粉了 2. 鸡蛋中放入白糖 3. 电动打蛋器中速打发5分钟左右就是小气泡了 4. 高速打发到颜色发白，气泡更小了，能立住一根牙签就行了 5. 分两次筛入面粉 6. 翻拌均匀 7. 牛奶和玉米油混合后沿着盆的边缘倒入，再次翻拌均匀 8. 倒入烤盘中，烤箱预热180度，烤35分钟左右 9. 烤好了 10. 切成小块即可食用 烹饪技巧 各家的烤箱不同，温度可自行调节。

12寸全***糕的最简单做法？

步骤1/7

全蛋液中滴几滴香草精可以去腥增香，没有可以不加

步骤2/7

用电动打蛋器打发蛋液至蛋液不会很快滴下来，能在蛋液中画字不会很快消失，糖分三次加入，先快速打发在中速蛋糕口感会细腻些

步骤3/7

面粉分三次筛到蛋液中，每次筛完用刮刀从底部翻拌均匀

步骤4/7

牛奶和玉米油混合加入面糊中拌匀

步骤5/7

加入葡萄干拌匀

1、先将67g白糖一次放入90g牛奶中，用手动打蛋器搅拌，直到所有白糖全部融化。

2、加入植物油，每次加入都要充分搅拌。

3、将面粉过筛，一次性筛入，用刮刀搅拌。

4、鸡蛋分离，将蛋黄与面糊充分搅拌。

5、打发蛋白。

1/16

很准备好所有的材料。

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用蛋清分离器，把蛋黄和蛋清分开。

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16个鸡蛋分开后是这样的。

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把190克白糖的三分之一倒入蛋黄中。

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剩下的三分之二的白糖倒入蛋清。