日本炒面油面条做法?
1. 热锅,下油,放肉,扁出油,
2. 扁到出油,有点焦黄,
3. 把肉拨到一边,把虾仁和姜放入油里,炒一会,把虾仁炒到有点干,拨到一边,
4. 放入香菇,炒一会,拨到一边,
食材:湿面150克,瘦肉一块,绿豆芽适量,葱3棵,淀粉1勺,大多福日式炒面酱汁2勺,食用油适量。
做法:
1️⃣瘦肉切成小长条加入一勺淀粉,几滴,食用油抓拌均匀腌制一下,绿豆芽清洗干净,葱切成小段备用。
2️⃣锅中倒入清水大火煮开,放入面条焯水一两分钟捞起过凉水。
3️⃣锅中倒入食用油烧热,放入肉丝翻一两分钟盛出备用,倒入绿豆芽返炒至断生,倒入面条、肉丝翻炒均匀,倒入两勺大多福日式炒面酱汁调味,撒上葱段翻炒均匀即可出锅。
菜豆炒面的做法?
主料3人份
细面条500克
辅料
胡萝卜半个
步骤1
准备好所需要的所有食材,做炒面最好用这种细面条。我们先来把生面条上锅蒸熟,面条拌上适量食用油,搅拌均匀,尽量让每一根面条都沾上食用油,这样可以让面条不粘连,然后放进蒸锅里蒸熟,稍微凉一下,然后抖散开,让面条松散
步骤2
长豆角择洗干净,清洗两遍,洗净切成段,长短随自己喜欢就好。长豆角又叫“豇豆”,这种长豆角用来做炒面最合适了,水分不多,脆嫩可口,营养丰富。长豆角中的粗纤维能够促进消化、加速肠道蠕动的功效
用料
豆角 八根 面条 200克 火腿 1根 生抽 1大匙 盐 1/4小匙 白糖 1/2小匙
做法
锅中水烧开,放一丁点的盐和油,这样面条不容易粘连 倒入面条,煮至八成熟 将面条沥干 豆角切成条状,锅中放油,倒入豆角丝 再倒入火腿丝 倒入面条 加入调料,炒均匀即可关火。
小贴士1,面条别煮太烂了,炒就不好吃了。八成熟刚刚好。
天津细炒面怎么做?
原料:鸡蛋炒面3袋(***,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油做法:(1)将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟;(2)将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1—2勺),3—4分钟后即出锅备用;(3)将炒面分成若干份,分别炒制.在炒的过程中,加酱油,待炒面变成金***后即可出锅,然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
天津细炒面怎么做?
原料:鸡蛋炒面3袋(***,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油做法:(1)将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟;(2)将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1—2勺),3—4分钟后即出锅备用;(3)将炒面分成若干份,分别炒制.在炒的过程中,加酱油,待炒面变成金***后即可出锅,然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
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