无水无蛋糕的做法?
做法如下:
1. 准备材料:鸡蛋4个、白糖65克、蜂蜜10克、低筋面粉104克、植物油30克。
5. 预热海氏C40烤箱上下火180度,刷烤盘的材料拌匀后刷烤盘防粘。
无水蛋糕的做法及配方?
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2、低速打发,打发到大白,可画圈就OK,筛入面粉,注意哦!轻筛,十字搅拌均匀。电烤箱160度预热10分钟。
3/4
3、纸杯抹上玉米油,防粘,把搅拌好的面粉倒进纸杯,3/4处,可以放黑白芝麻,葡萄干,蔓越莓,总之我是都忘放了,电烤箱160度烤30分钟,杯子里烤出来的松松软软,而蛋糕磨具烤出来的偏硬些。。
最后一步
来个脱模的合照,上色有点重哦
材料
份量:10个鸡蛋 4个、细砂糖 30g、蜂蜜 65g、金龙鱼低筋面粉 135g、玉米油 40g、杏仁片 适量
过程
1、将4个鸡蛋、30g细砂糖和65g蜂蜜倒入打蛋盆中。鸡蛋是带壳约55g一个的。
2、将打蛋盆坐热水,热水保持约50℃左右,这样打发时,蛋液温度差不多可以维持在40℃。
无糖无水蛋糕配方与做法?
做法步骤
把不锈钢小盆放到电子秤上,先加入130克酸奶
步骤 2
再加入洋车前子粉搅匀
步骤 3
最后加入玉米淀粉
步骤 4
步骤 5
打发蛋清,20克木糖醇分三次加入,直到插入筷子可直立
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