千层奶油蛋糕做法***

1. 奶油蛋糕跟千层蛋糕区别？
2. 蛋糕可以邮寄吗？

奶油蛋糕跟千层蛋糕区别？

奶油蛋糕和千层蛋糕在制作方法、口感和外观上都有明显的区别。

奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，它分为重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕两种。重奶油蛋糕的油脂用量较高，通常达到40%至100%，蛋糕组织紧密，颗粒细腻，烘烤时使用中温（162—190℃）。轻奶油蛋糕的油脂用量较低，为30%至60%，蛋糕组织松软，颗粒较粗糙。

而千层蛋糕则是由多层酥皮不断重叠而制成的糕点，通常以小麦面粉为主料，辅以南瓜子仁、酵母、葡萄干等，通过多种烘焙方法制成。千层蛋糕的口味通常为甜味，口感酥脆，外观层次分明。

总的来说，奶油蛋糕和千层蛋糕在口感、制作方法和外观上都有各自的特点。奶油蛋糕口感丰富，有浓郁的奶香味和蛋糕的香软，而千层蛋糕则以其酥脆的口感和层次分明的外观为特点。选择哪种糕点主要取决于个人口味和喜好。

奶油蛋糕和千层蛋糕是两种不同的蛋糕，它们在制作方法、口感和外观上存在差异。

1. 制作方法：

- 奶油蛋糕：奶油蛋糕是一种搅拌或打发松发黄油与糖、鸡蛋和面粉等原料混合制作而成的蛋糕。制作过程中通常没有使用层叠的方式，主要注重面糊的搅拌和膨松。

- 千层蛋糕：千层蛋糕是一种使用层叠方式制作的蛋糕。在制作过程中，会重复涂抹薄层的面糊，并进行烘焙，形成多层的薄片。

2. 口感：

- 奶油蛋糕：奶油蛋糕的口感较为松软，通常以酥脆的外皮和绵密的内部为特点。口感丰富、湿润，吃起来比较轻盈。

- 千层蛋糕：千层蛋糕的口感则较为层次分明，每一层薄片间夹有奶油或其他酱料，吃起来的口感有层次感和丰富性。

3. 外观：

- 奶油蛋糕：奶油蛋糕一般会加上奶油霜、水果或者巧克力等装饰，使其外观更加丰富多样。常见的奶油蛋糕形状有圆形、方形或心形等，也可以根据需求进行自定义造型。

- 千层蛋糕：千层蛋糕的外观特征是层层叠叠的薄片，呈现出条纹状的美感。通常会在顶部撒上一层糖粉或者巧克力粉，以增加视觉效果。

一、原料不同

千层蛋糕的原料为奶油，动物胶，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等，而提拉米苏原料为奶酪，鸡蛋，饼干，白砂糖，淡奶油等。

二、口感不同

提拉米苏口感香醇浓沉，吃到嘴里香，滑，甜，腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，而蛋糕口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

蛋糕可以邮寄吗？

蛋糕可以邮寄啊，只要包装的好就能寄啦。

大家都知道蛋糕不易保存，保质期短，容易变型。但是顺丰快递是可以邮寄蛋糕的,最重要的是需要把蛋糕包装好,如果没有包装好,顺丰可能就不收寄了。 蛋糕是属食用品,不是***,也不是快递限制物品,是任何快递单位都会收寄的。 但需要的包装好,包装时最好是***用真空包装或用保鲜箱包装。因为快递在路上一路颠簸，运输途中是需要几天时间,在这几天时间中蛋糕也可能会坏的。并且也不太新鲜了，我个人认为还是别快递的好，快递时快递费和包装费也要开销一笔哦，还是现吃现买的好，新鲜又实惠。

不能邮寄。但是你可以通过邮政EMS特快转递来 帮你邮寄。具体就是你到当地邮局办理这个业务，只要你提供地址人名，蛋糕规格，其余的邮局的人就会帮你办好了。很方便，就是价格稍微贵些。是当地邮局和对方邮局沟通，由对方邮局在当地给你买，送。但是每个地方都不同，具体的要自己问清楚呢。

但盒子蛋糕就可以邮寄啊，还有六寸的那种爆浆蛋糕千层蛋糕，都可以邮寄啊，都是发顺丰，有冰袋什么的，我觉得口感还不错啊。之前买过那种抹茶奥利奥和草莓的六寸觉得吃着挺好的呀，盒子蛋糕也买过两次也都挺不错的。

总的来说要看是什么类型的蛋糕了。

有一些常温类蛋糕是便于邮寄和保存的，例如磅蛋糕、玛德琳蛋糕、酥类。

带奶油的蛋糕卷类，低温措施和保护包装做的好的情况下可以邮寄。

造型奶油蛋糕就不能邮寄了，造型会损坏。

蛋糕🎂可以油寄，顺丰冷链，我哥家开蛋糕房的，经常寄蛋糕之类的吃的，蛋糕上的奶油容易化.打包时把蛋糕装进保温箱里，保温箱加冰袋，这里比较保险，蛋糕也没那么容易化.

可以邮寄的，现在物流比较方便的，但是我个人建议最好不要邮寄，如果是同城快递一天半天到了还可以如果远点的容易损坏，即使没有损坏蛋糕的味道也会发生变化，影响口感，建议去实体店购买，很方便，即使不提前预订半个小时也可以做好的