油耗肉的做法

1. 油浸肉做法？
2. 耗油可以用来腌肉吗？
3. 起步比较肉动力比较小的车子如何降低行驶油耗？

油浸肉做法？

1、准备用料。猪五花肉200g，油、酱油、糖、盐、葱少许。

2、肉切大块洗净，焯水。

3、再烧一锅清水，葱打成结加入。水开时倒入肉，盖锅盖转小火焖煮约2小时至肉酥软。

4、肉差不多煮好的时候，开始烧热油锅，锅内放约2/3的油。

5、油熱后，取一大块肉沥干水分，马上入油锅炸约6分钟左右，期间要不时翻动，防止炸焦粘底。

用料

瘦肉 100克，油皮 10个，葱花 一根，生抽 1勺，鸡蛋 1个，蚝油 1勺，盐 1小勺，鸡精 1勺，干香菇 2朵

做法

1、瘦肉剁碎，加入香菇碎，葱白，盐，鸡精，耗油

2、打入一个鸡蛋，其实鸡蛋清就可以，避免浪费，直接加全蛋

步骤1

将猪肉切成长18厘米、宽10厘米、厚约8厘米的块，放进蒸笼内蒸至六成熟取出，乘热在肉块上抹盐和五香粉，凉透后待用

步骤2

大油炼好后弃渣，将温度降至45℃左右加入维生素C混匀，先灌入坛内一些垫底，然后将凉透后的肉一块块在油中浸一下，码入坛内，再把余油灌入坛内，将肉块全部淹没，待油凝固后密封坛口，放阴凉干燥处。

耗油可以用来腌肉吗？

可以刷，但是因为蚝油很稠，如果你直接刷完就烧很容易糊，建议用点水兑开，那样烧起来就不容易糊了，而且也有蚝油的味道。个人建议是在你腌肉的时候放蚝油，那样比烧的时候刷上去味道更好。希望回答回你有帮助。

      我们知道是可以腌肉的，耗油长时间加热会使耗油中的谷氨酸钠被分解为焦谷氨酸钠，失去一部分鲜味，香味会挥发一部分，但是不是完全没有效果，所以还是有一些菜品需要腌制后再加热，还有关键一点是蚝油不能长时间加热，腌制的时候少许加一点，是可以的。

起步比较肉动力比较小的车子如何降低行驶油耗？

方法

1.速度控制和节油

经济速度是当汽车处于直接档或超速档时的最低油耗速度。当汽车在同一条路上行驶时，速度和油耗是不同的。因此，只有以一定速度行驶时，油耗才是最低的。因此，在形式上，汽车应该以中速直接档或高速档行驶，这样可以节省油耗。

2.齿轮选择和节油

档位的选择和换挡动作对油耗影响很大。起步时，应根据负荷和路况合理选择档位。开车时，感觉动力不足时要及时降档，而不是只踩油门解决动力不足，盲目踩油门会增加油耗。换挡时，你应该脚步轻快、手快、准确。这样可以缩短车辆换挡时的行驶距离，达到节油的目的。

3.正确滑动并节省机油