杯仔蛋糕做法,杯仔蛋糕做法***

1. 杯子蛋糕的做法？
2. 啵啵杯子蛋糕做法？

杯子蛋糕的做法？

纸杯蛋糕的做法步骤:

1.称量好所有原料。把纸杯放进烤盘上的硅胶杯里备用

2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化，再加入色拉油搅拌均匀

3.加入橙汁快速搅拌均勻

4.分2次筛入低粉，用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用

5.这是加入面粉搅拌好的样子，顺滑无颗粒

6.打发蛋白，分三次加入细砂糖将蛋白打至干性发泡。即提起打蛋器，打蛋器上有一个小尖角

7.将1/3的蛋白与蛋黄糊混合均勻，注意手法，不能划圈搅拌，以免消泡

8.将混合好的蛋糕糊再倒回剩余的蛋白里继续混合搅拌，同样不能划圈搅拌

9.这是混合好的蛋糕糊，非常顺滑

一、准备材料
材料：面粉200克、蛋 2 个、细砂糖100克、牛奶100ml、植物油20ml、柠檬汁少许、抹茶粉少许
二、制作步骤
1. 将面粉和细砂糖混合，备用。
2. 将蛋打入碗中，加入牛奶、植物油或植物奶油，搅拌均匀。
3. 将步骤2中的蛋液慢慢倒入步骤1中的面砂糖混合液中，用搅拌器搅拌均匀，成为面糊。
4. 把面糊倒入杯子中，放入微波炉中，大概设定7分钟，取出后放温，等待发酵完成就可以了。
5. 最后，撒上少量的抹茶粉或柠檬汁装饰即可。

— 食材清单 —

主料:鸡蛋3个

辅料:低筋面粉75g，绵白糖70g，玉米油1g

— 烹饪步骤 —

1.准备材料

2.蛋白和蛋黄不需要分离，先用搅拌器低档打散。然后加入白糖，搅拌器开高档，打大概10分钟，总之要打到颜色发白，并且很粘稠。

3.加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌，不要画圈，免得面粉上筋，可以一边转动盆子，一边用刮刀翻动面糊，让面粉完全溶于蛋液，不要有面疙瘩。

4.倒入纸杯，烤箱175度，预热10分钟

5.加入黑芝麻，或者葡萄干，蔓越梅等，烤箱175度，20分钟

6.美味的纸杯蛋糕出炉

有杯子蛋糕的做法

1. 准备好的鸡蛋。

2. 蛋黄里，加低筋粉 油 牛奶 糖。

3. 搅拌成蛋黄糊。

4. 蛋清加几滴柠檬。

5. 用打蛋器打发。

6. 分三次加入糖粉。

7. 继续打发。

8. 打到湿性发泡。

9. 加入1/3的打蛋，上下搅拌。

啵啵杯子蛋糕做法？

1. 啵啵杯子蛋糕的做法非常简单。
2. 做法如下：先将蛋打散，加入白糖搅拌均匀，再加入油和牛奶，搅拌均匀。
筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
将面糊倒入杯子中，放入微波炉中高火加热1-2分钟即可。
3. 如果想要口感更加丰富，可以在面糊中加入巧克力碎片或者水果干等配料。
同时，也可以在蛋糕上撒上一些糖粉或者巧克力粉，增加美感和口感。

材料：

60克左右的鸡蛋：4个； 玉米油：40克

牛奶：40克； 低筋面粉：40克

细砂糖：40克； 柠檬汁：4滴

抹茶粉：3克；南瓜粉：3克； 温水：少许

淡奶油：400克； 细砂糖（奶油）：30克

芒果：2个； 葡萄：适量

琥珀啵啵：适量； 抹茶啵啵：适量

做法：

做法如下:

材料：低筋面粉 55克、无盐黄油 40克、鸡蛋 1个、白糖 30克、泡打粉 1/2 小匙、牛奶 40ml。

1. 准备材料，无盐黄油室温软化。

2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。

3. 将室温软化的黄油切成小块，加入蛋糊中，用打蛋器低速打至均匀。然后加入牛奶，再次搅拌均匀。