微波炉纸杯蛋糕的做法

1. 普通的微波炉做杯子蛋糕的方法？
2. 微波炉怎么样做点心？
3. 微波炉能烤蛋糕吗？该怎么做？
4. 微波炉作蛋糕可以用纸杯做模子吗？

普通的微波炉做杯子蛋糕的方法？

关于普通微波炉做杯子蛋糕的方法如下：

材料：

鸡蛋1个

低筋面粉25克

牛奶30克

植物油15克

细砂糖20克

柠檬汁几滴（可选）

步骤：

准备材料：将鸡蛋打入碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌均匀。

微波炉怎么样做点心？

1.准备好食材：蛋黄5个。蛋白5个 砂糖90克 将低筋粉90克过筛。

　　5.蛋白加砂糖，用 打蛋器 打至湿性发泡，放入蛋黄。

　　6.打至蛋糊浓稠即可。

　　7.放入低筋面粉。

　　8.上下翻拌均匀。

微波炉能烤蛋糕吗？该怎么做？

·微波炉的原理：就是利用食物在微波场中吸收微波能量，而使自身加热，可以理解为分子之间的高速碰撞产生热量，来达到快速加热的目的，食物里外同时加热；

·烤箱是利用箱内上下的加热管来使烤箱内部加热，食物由外而内的均匀加热，箱内温度可以在50-230度中调节；

·做蛋糕需要蛋白在均匀加热中，慢慢涨大到一定程度，再藉由面粉与鸡蛋的成熟使其定型。不同的蛋糕配方需要温度不同，微波炉并不能给与合适的温度，而且熟得太快，蛋糕尚未发大成型，吃起来口感就不松软了[灵光一闪]…

微波炉能烤蛋糕吗？答案是肯定的，相对于烤箱来说，微波炉的局限性相对较小，因为比之烤箱微波炉实在太普遍了！

下面就以自制微波炉乳酪蛋糕为例，首先掌握方法和窍门：

原料：消化饼100克、黄油50克、奶油奶酪500克、炼乳半杯、红糖50克、黄油50克、熟香蕉2个、蛋2个、香草精半茶勺、香蕉2-3片、白朗姆酒1汤勺。

制作方法

1、消化饼弄碎，与黄油溶液搅拌均匀，压入直径为20厘米的饼模内。

2、将奶油奶酪打发至软滑，炼乳、红糖及黄油同时放入碗中，用慢火加热至浓稠，此时馅料呈棕褐色。

3、将馅料打入奶酪中，加入香蕉蓉及、蛋及香草精搅拌均匀至软滑，再把馅料倒入模具，放进微波炉用160℃加热10分钟。

4、待芝士蛋糕凉后，放在冰箱中冷藏。如果需要装饰，可以拿香蕉切片，拌以白朗姆酒和糖后铺在蛋糕面上。

微波炉作蛋糕可以用纸杯做模子吗？

　　可以用。下面介绍一下步骤：

　　材料：

　　A：清水80g，色拉油（可换橄榄油或玉米油）10g，蛋黄4个?B: 蛋糕混合粉125g（包括小麦粉80g、粟粉10g、奶粉30g、小苏打5g）?C：蛋白4个，幼砂糖适量（根据个人口味，一般60g-80g），塔塔粉5g

　　做法：

　　1.将A材料拌匀加入B材料拌匀无颗粒。

　　2.将C材料快速打发拉起鸡尾弧形状，再与蛋黄糊混合均匀即可。

　　3.倒入模具或纸杯中，小杯约可制作约12个(可根据喜好放入蔓越莓、提子干、杏仁片等更美味) 。

　　4.放进微波炉，高火6分钟即可。