楠肉的做法

1. 五香腩肉正宗做法？
2. 腩肉煲正宗做法？
3. 砂锅腩肉煲的做法？
4. 空气炸锅腩肉的做法？

五香腩肉正宗做法？

主料2人份

五花肉适量

辅料

洋葱适量 料酒适量 蚝油适量 孜然适量 姜粉适量 辣椒粉少许 辣椒油少许 酱油适量 葱少许

步骤1

将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右

步骤2

洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上

步骤3

腩肉煲正宗做法？

主料：排骨腩肉1000克

调料：姜4克,大葱6克,八角3克,桂皮3克,盐4克,黄酒5克,酱油4克,白砂糖5克,花生油20克

腩排煲的做法：

1.将排骨腩肉洗净斩块（5条骨为一块），吸干水，用精盐擦匀，腌20分钟

2.烧锅下油，放下腩排煎至两面皆***，加入姜片、葱条、桂皮、八角、绍酒、二汤、片糖，煮至糖溶而排骨颜色均匀时，加盖煲至骨熟透。即可出锅开吃。

砂锅腩肉煲的做法？

砂锅腩肉煲是一道美味的砂锅菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 猪肉腩肉：500克

- 豆腐：适量

- 青菜：适量

- 干贝：适量（可选）

- 葱：适量，切段

- 姜：适量，切片

- 大蒜：适量，切片

步骤/方式一

首先准备好五花肉块500克，如下图所示。

步骤/方式二

锅中1000毫升的水加入五花肉块500克，中火抽煮五分钟。

步骤/方式三

接着再准备砂锅，直接把焯水的五花肉块500克放入到砂锅当中。

原料：牛腩、红枣、桂皮、八角、香叶、沙姜、香果、姜、米椒、冰糖、料酒、水煮鱼佐料、油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好牛腩

第2步、凉水下锅，加一点点白酒，焯水3分钟

第3步、牛腩捞出，过凉水,清洗干净，准备好其它的香料和米椒，姜，水煮鱼佐料

第4步、起锅烧油，下冰糖熬糖色

主料：排骨腩肉1000克

调料：姜4克,大葱6克,八角3克,桂皮3克,盐4克,黄酒5克,酱油4克,白砂糖5克,花生油20克

腩排煲的做法：

1.将排骨腩肉洗净斩块（5条骨为一块），吸干水，用精盐擦匀，腌20分钟

2.烧锅下油，放下腩排煎至两面皆***，加入姜片、葱条、桂皮、八角、绍酒、二汤、片糖，煮至糖溶而排骨颜色均匀时，加盖煲至骨熟透。即可出锅开吃。

空气炸锅腩肉的做法？

使用空气炸锅来制作腩肉可以使它变得脆皮外焦内嫩，下面是一种常见的空气炸锅腩肉的做法：

所需材料：

腩肉：适量

盐：适量

蒜粉：适量

辣椒粉：适量（可选）

做法：

准备腩肉：将腩肉切成适当大小的块状，然后用纸巾或厨房纸吸干表面的水分。

腌制腩肉：在一个容器中，将腩肉均匀地撒上盐、蒜粉和辣椒粉（如果喜欢辣味），轻轻***使调味料均匀粘附在腩肉上。然后将腌制好的腩肉放在冰箱中静置约30分钟，使其入味。

预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180°C（350°F）。

空气炸锅可以很好地制作脆皮的腩肉，以下是具体的做法：

所需食材：

五花肉：500克

盐、生抽、料酒：适量

孜然粉、辣椒粉：适量

步骤：

1、将五花肉洗净，切成约1厘米左右的小块，用盐、生抽、料酒和孜然粉进行腌制，腌制时间至少需要半个小时，让调料充分渗入肉中；

2、将腌制好的五花肉块挑出，放入空气炸锅内，设置180℃，炸8分钟左右，直到表面呈现金***和脆皮就可以了；

3、取出炸好的腩肉块，撒上一些辣椒粉，即可上桌食用。

小贴士：