紫甘蓝挂面的做法

1. 紫甘蓝做面条用焯水吗？
2. 三丝面的做法有哪些？
3. 甘蓝面条家常做法？

紫甘蓝做面条用焯水吗？

紫甘蓝做面条时并不需要先焯水。紫甘蓝是一种非常嫩的蔬菜，不需要经过焯水处理，直接切丝或切碎之后就可以和面粉混合制作成面条。将紫甘蓝丝或碎末与面粉混合搅拌后，可以像普通面条一样擀成面片或拉成面条进行烹饪。这样做不仅可以保留紫甘蓝的新鲜口感和营养成分，还可以为面条增添独特的香气和口感。因此，不需要对紫甘蓝进行焯水处理。

三丝面的做法有哪些？

用料

面条200克，胡罗卜丝适量，紫甘蓝丝适量，黄瓜丝适量，食用油适量，盐适量

鸡精少许，香油少许，生抽适量，酱油适量，大蒜三瓣，香葱适量

做法



1/8 葱和大蒜剁碎备用



2/8 面条拿出来备用



3/8 把紫甘蓝，胡罗卜，黄瓜分别切成丝。

食材：

面条100克，熟鸡丝35克，木耳丝15克，熟火腿30克，青菜3颗，白汤500克。

做法：

（1）把鸡丝、木耳丝过水焯熟，熟火腿切成细丝，越细越好；

（2）要将炒锅洗干净，大火加入白汤500克，然后将处理好的鸡丝倒入，烧开。这时用漏勺将浮上来的丝捞起，撒上少许的冷水，等到浮沫升至汤面把浮沫撇净，然后加入盐略滚

原料

水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克

制作过程

1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干

2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干

1、瘦肉洗净切丝，姜蒜去皮洗净切碎，葱切成葱花。

2、木耳和豆腐皮洗净分别切成丝。

3、锅内烧开一锅水备用。

4、炒锅上火，放入食用油，爆香姜、蒜。

5、放入肉丝煸炒断生。

三丝面是一道常见的中国面食，它的做法有很多种，以下是其中一种比较经典的做法：

材料：

- 面条：适量

- 瘦肉丝：100克

- 鸡蛋：1个

- 胡萝卜丝：适量

- 黄瓜丝：适量

- 青葱末：适量

- 生姜末：适量

甘蓝面条家常做法？

原料：鱼丸四个、紫甘蓝100克、面条200克、盐、香油、葱适量。

做法步骤：

第1步、甘蓝洗净切丝，葱切段

第2步、锅中放油烧热放入葱爆香然后放入甘蓝翻炒片刻

第3步、放入鱼丸和盐，加水煮开

第4步、然后放入面条，面条在放入前先煮一下。

第5步、煮熟放入香油关火。