盛肉的做法

1. 清蒸肉怎么做？
2. 盛米饭的各种做法？

清蒸肉怎么做？

食材用料

五花肉 二斤，八角 半个，盐 少量，姜 一块，生抽 3勺，老抽 6勺，大葱 1根根，糖 1勺，十三香 少许

清蒸肉的做法步骤

步骤 1

冷水入锅，放入两勺料酒，大料，开锅转中火，隔段时间翻个面，把五花肉煮熟即可～

步骤 2

煮熟的肉切成片，大约3-5毫米厚。 酱汁：3勺老抽，6勺生抽，1勺糖，十三香少量，4勺水。 在大碗中，摆一层肉，放入适量葱姜丝，淋上两勺酱汁，再摆一层肉，放葱姜丝，淋酱汁，这样一层一层摆好。 放入蒸锅蒸，来锅后转小火，五十分钟。

步骤 3

蒸好后，放凉后冰箱冷藏。 每次吃饭时拿几块，蒸一下就可以了～

清蒸肉做法如下

1、准备材料：瘦肉、鸡蛋、大蒜。如果肉多一点，鸡蛋可以准备多一点。如果不喜欢太重的鸡蛋味，建议加1个鸡蛋。把大蒜剥皮，切碎，装在碗里待用。

2、把瘦肉洗干净，切好，剁碎。剁到差不多的时候加入适量的生粉、盐继续剁。

3、肉剁的九成碎后，把蒜加入肉中，一起剁碎。

4、把剁碎的肉装入蒸肉的容器中，把鸡蛋打入肉中。

5、把鸡蛋和肉一起搅拌均匀。用手或者用筷子都可以，不过手搅拌的效果会更好一点。

主料：五花肉一条，姜5片，大料2个，葱3段，酱油，盐各适量

步骤：

1、五花肉洗净放葱，姜，大料锅中炖煮40分钟。

2、煮好的五花肉捞出切成薄片摆盘放入蒸笼。

3、淋上酱油，葱丝，姜丝蒸15分钟即可

用料：蚝油一勺、盐适量、生抽一勺、葱花适量、姜条适量、花椒适量、甜面酱100克、酱豆腐汁两勺、酱豆腐半块、老抽半勺、五花肉一块、五香粉适量

蒸片肉的家常做法步骤：

步骤 1、提前煮好的肉块，最好是五花三层的肋板肉。煮肉的时候放葱、姜、花椒、料酒。煮到用筷子可以轻松扎透为止

步骤 2、把肉切成薄片，五花三层的肉不好切容易碎，需要锋利一点的刀呦

步骤 3、把面酱，豆腐乳汁，豆腐乳块，耗油，生抽，老抽，盐，五香粉，放在一个盘子里搅拌均匀

盛米饭的各种做法？

首先，准备好食材，有两个鸡蛋，火腿丁，胡萝卜丁，洋葱丁，小葱花， 碗中打两个鸡蛋搅拌均匀，下锅翻炒， 加入火腿丁，胡萝卜丁，洋葱丁翻炒，再加入米饭，加入盐，鸡精，滴几滴生抽翻炒，使加入的佐料入味，在起锅前加入准备好的小葱花撒入锅中装盘即可

米饭最简单的懒人做法，一锅出来，撒上它，比酱油拌饭都好吃。

咸蛋黄都认为是做糕点和烘焙的好食材，可我偏偏把它和白白的大米饭结合了，不仅好看好吃，而且颜色金黄，搭配的红黄胡萝卜，更加的亮丽了，不仅口感好了，而且营养也丰富了，真的把白米饭吃出了水平出来了，这可是一锅整出来的米饭啊！更重要的是还把米饭的糖分给去掉了，成了低糖饭，这样糖尿病者都可以放心大胆地吃了。

剩米饭的做法，先准备好配料，，胡萝丁，圆葱丁，火腿丁，黄瓜丁，三个鸡蛋，刚扒好的虾仁，江米粉，制作方法，把剩米饭，四丁和三个鸡蛋放入一块，用筷子去搅，尽量去搅匀，这时放入江米粉倒进去，继续搅匀，因江米粉有粘性，用手去团圆，并摁上一个大大的虾仁，是利用江米的粘性，注意，虾仁是立着把它摁进去的，只露着他的背在外边，把它放在笼屉上去蒸十分钟后，开盖子，一个香喷喷的米饭，虾仁球就做好啦，一看就很有食欲啊！可香了！