凉拌菠菜面的做法

1. 拌菠菜最正宗的做法？
2. 菠菜拌粉丝最正宗的做法？
3. 凉拌菠菜最简单的做法？

拌菠菜最正宗的做法？

做法：菠菜洗净，叶子和茎分开，找把茎焯水，再把叶子焯水，控干水分，蒜捣成泥，炒两个鸡蛋，粉丝开水煮开，粉丝、鸡蛋与菠菜一起放入盆中，倒入蒜泥，盐鸡精调味，放入米醋，抓匀即可食用

食材明细

菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量

菠菜凉菜的做法

1、菠菜摘好，用水清洗干净，然后控干水分，觉得菠菜太长，拌着和吃着时候不太方便可以用刀把菠菜切成两段

2、锅中烧水，水开放入菠菜，焯一下水，焯几秒钟就可以，菠菜烫透就行，然后捞出菠菜，过一下凉水，彻底把菠菜凉透

菠菜拌粉丝最正宗的做法？

1. 菠菜洗干净去掉根，粉丝用凉水泡软。

2. 葫芦卜洗干净，准备大蒜和花生米。

3. 大蒜切末，胡萝卜切成丝用清水冲洗一遍。

4. 锅中倒油，凉油将花生米放进去小火炸熟捞出晾凉备用。

5. 取一小碗，将大蒜末放进去里面加两勺辣椒面，少许盐和熟芝麻。

6. 锅中烧油，油冒烟后淋在蒜末上，把热油分两次淋入蒜末中，把蒜末、芝麻和辣椒面的香味充分激发出来。要注意，热油最好是分两次淋入，这样才能把调料的香味激发得更彻底。热油淋完后搅拌均匀，放在一边晾凉。

7. 晾凉后里面加盐，白糖，花椒面，鸡精，香油，生抽和凉拌醋搅拌均匀备用。

8. 锅中烧水，水开后将粉丝焯水变软捞出过冷水沥干水分。

9. 锅中加少许盐和两滴油，将菠菜和胡萝卜焯水40秒捞出过冷水沥干水分。

10. 将焯过水的菠菜，粉丝，胡萝卜和炸好的花生米放到一个大碗里，将拌好的料汁浇在上面搅拌均匀装盘。

主料 菠菜300g 粉丝50g 木耳10朵 辅料香油1勺 盐适量 醋适量 味极鲜酱油5滴 鸡精适量 白糖适量 熟白芝麻半勺 

1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖，调成料汁2.菠菜洗净

3.焯一下

4.捞出

5.切段

6.粉丝焯熟

7.木耳焯熟

8.三种食材放在一起

9.浇上料汁

10.滴几滴香油

原料：菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、堂、姜、火麻油、蒜、鸡精

步骤：

1、准备好菠菜

2、菠菜切段洗净

3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

4、锅加水烧开，加入菠菜

5、加点盐和亦火麻油焯水煮熟

6、将捞出菠菜

7、锅里加入米粉

8、煮两三分钟左右

其实凉拌菠菜粉丝最好吃的吃法就是我们买一捆菠菜，用开水把菠菜烫一下，然后我们把粉丝用火煮一下，这样放着案板上，然后我们准备0.5颗料酒，0.3克食用油，0.9颗香油，0.8克味精，0.9克翔崖，0.5克红辣椒，哦，把菠菜切成块，这样放入碗中备用，然后把粉丝放入盆中箱，跌两滴香油，然后我们把调料放进去搅匀，以后把菠菜放在上面，这样一盘粉丝凉拌菠菜，简单做法就做完了，而且特别的好吃

凉拌菠菜最简单的做法？

食材明细

菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量

菠菜凉菜的做法

1、菠菜摘好，用水清洗干净，然后控干水分，觉得菠菜太长，拌着和吃着时候不太方便可以用刀把菠菜切成两段

2、锅中烧水，水开放入菠菜，焯一下水，焯几秒钟就可以，菠菜烫透就行，然后捞出菠菜，过一下凉水，彻底把菠菜凉透

3、往菠菜里加入准备好的酱油、醋、盐、蒜末和花生米

4、把锅烧热，然后倒入适量的食用油，加入干辣椒和辣椒面，小火炒香，将油烧热

5、将刚刚烧好的热油快速浇在菠菜上，然后用筷子搅拌均匀倒入盘中