栏肉的做法

1. 公母猪分栏最好方法？
2. 东北正宗的菜团子是怎么做的？
3. 怎么让肉快速腐化？

公母猪分栏最好方法？

1、 配种舍哺乳母猪断乳后转入配种舍，饲养7天，***配种后，原栏 继续饲养25天，查清确认孕后转入妊娠舍。

2、 妊娠舍限位单笼饲养82天，临产前7天转入分娩舍，后备母猪在原栏配种饲养到临产前7天转入分娩舍.

3、 分娩舍临产母猪产前7天进入分娩舍，分娩哺乳期为5周(35天)， 断乳后母猪转入空怀配种舍，仔猪转入保育舍。

4、 保育舍仔猪按公母性别、强弱、大小分栏、分开饲养，保育五周后转入育肥舍。

5、 育肥舍仔猪进入育肥舍饲养到170——180日龄出栏，体重达到 90—100公斤，胴体痩肉率达55°/。-~60%。

由此可知，保育舍内的仔猪要按公母性别、强弱、大小分栏、分开饲养。

东北正宗的菜团子是怎么做的？

菜团子，以前是穷苦人家的食物，现在是有钱人的新宠，菜团子本人知道的有两种面的做法，一种是发面菜团子，一种是死面菜团子，陷也大多都是，酸菜馅，萝卜陷，野菜陷等，今天就给大家讲讲菜团子的制作方法，希望对大家有所帮助

面粉一斤，细玉米面五两，糖三十克，酵母八克，泡打粉八克，开水250克，冷水500克左右

制作方法:

（1）把面粉放入盆中加入糖，酵母，炮打粉搅匀备用

（2）玉米面用开水烫匀然后晾至微热加入混合的白面和水和成面团，然后醒发一倍大开始包陷放入屉中醒发，蒸十五分钟即可

小提示: 有的人说发面为什么还要烫玉米面，个人感觉烫完的玉米面口感比较细腻，所以喜欢把玉米面烫熟在用（当然你也可以不用，直接用750克冷水即可）

玉米面半斤，白面四两，豆面一两。用五两左右的开水烫匀揉面即可（但我很少用，总感觉做出来不是特别好看，所以这个配方是给大家借鉴一下）也可能是我的做法问题，如果有高手还请指正，谢谢，

菜团子陷最长吃的就是酸菜和野菜，本人更加倾向于酸菜馅，

东北真正的菜团子，说起来真的要感谢那段东北***燃烧的岁月，那时候的东北是有志青施展青春和热血的地方。

在这片黑土地上一草一木都有亲切的思念与***。菜团子，是不是还能唤起从前的记忆呢？正宗的菜团子，有玉米的香味，咬一口又有大豆油和酸菜的香，

在那个贫困的年代，这是鲍鱼和海参都不换的美味。那时候，东北冬季气温零下三十多度，冬天能吃的也就是玉米面和大𥻗子及高梁米，为了吃些抵御寒冬的食物，打开味蕾，冬天家庭主妇就给家人们做这种菜团子，冬天吃的是酸菜的，白菜的，春天就吃刺五加叶的、老桑芹和一些食令的野菜，夏天和秋天就吃韭菜鸡蛋的、萝卜的等等。
做工十分简单，把玉米面和好，然后把馅和好包进去。二十分钟就好，这菜可好吃了。菜团子永远的记忆！

首先将白面和玉米面按1:1比例混合，加开水烫面和成面团备用，接着把萝卜擦成丝，剁碎了备用，在肉馅中加入葱末，盐，鸡精，油，酱油和萝卜拌匀，把面团切成小剂子揉圆按扁，放入馅，封好口，上锅蒸约20分钟就大功告成了。

分享一下我家菜团子的做法，正不正宗不说，好吃是一定的。

一、和面：面粉230克+细玉米面230克。玉米面用200克80～90℃水烫一下，搅匀晾凉；白面加5克酵母、5克泡打粉，加130克35℃温水和成面团，和玉面团混合揉匀，发酵1小时。

二、制馅：

150克肉馅加10克水，搅拌均匀。锅里加40克大豆油，油热划入肉馅，依次加少量花椒粉、姜粉，2克糖、5克蚝油、2克盐煸炒，再放入10克甜面酱继续小火煸炒大约2分钟关火，放入20克葱花，晾凉备用。

30克细粉条用开水泡，加盖焖30分钟，切碎。

两棵酸菜清洗剁馅，再清洗，攥水，要攥好的馅480克。

肉馅+粉条碎+菜馅混合，加6.5克盐、2克鸡粉+15克色拉油+5克香油+5克蚝油，拌匀。

三、制作：

面揉匀，搓长条下剂，略擀几下，包馅收口，整理成长条状（圆形亦可），放蒸锅醒发10分钟，开火蒸25～30分钟，焖2分钟揭盖。

其实是爸爸想吃了才做的，玉米的清香，配上东北酸菜，典型的农家风味。

菜团子是以前人们生活中比较好的食物，由于物资匮乏，经济不发达，白米白面缺乏，人们很难包包子、饺子，人们只能用玉米面来替代白面，由于玉米面黏合性差，包上菜难以捏包子形状，只能团成圆形。

菜团子 里面包的菜可以根据时令蔬菜来调制，但是水分较多的蔬菜不建议用来包菜团子，因其粘合性不强，容易漏汤汁，最常见的有雪里蕻肉馅的、酸菜肉馅，野菜肉馅等

简单介绍一下家常雪里蕻肉菜团子做法：

1，取适量的玉米面，加入相同比例的小麦面粉。把酵母和少许的碱用温水化开，加入适量的白糖搅拌化开，再倒入混合面粉中用筷子搅拌，根据面量加入水，直到大部分成为面疙瘩，用手和成面团，放置在温暖处醒发。

2，把腌制的雪里蕻浸泡、洗净，用刀细细切碎，再用刀剁碎。用手挤出水分。选用肥瘦相间的肉用刀切碎，加入葱姜末，再剁成泥。剁好的两种馅和在一起，加入适量的花生油搅拌均匀，再加入适量的盐，味极鲜，蚝油，五香粉调味。

3，醒发到两倍大面团，再揉一下，擀长条状，揪成面剂子，擀成比平时厚一些的面皮，包上馅料，把边慢慢往里折拢，最后团成圆形

4，把包好的菜团子放在铺好屉布锅里，盖上锅盖，大火烧开，中小火20分钟即可

注意事项：

1，喜欢纯玉米面的菜团子的，用温水把豆面泡开，打出泡沫，加入适量白糖、苏打搅拌溶解，再用豆面水和玉米面，这样的玉米团子的玉米面香甜松软不是很硬。建议用玉米和小麦面粉混合面，现在人的嗓子眼细，纯玉米面太粗，让人难以下咽。

2，腌制雪里蕻泡出过多的盐渍，味道才会鲜美。选用肥瘦相间的肉才会有香味浓

3，蒸菜团子有条件的还是用农村土灶来烧，味道更佳。

怎么让肉快速腐化？

在游戏《方舟生存进化》中，肉类食物会随着[_a***_]慢慢腐化。如果你想加快肉类腐化的速度，可以尝试以下方法：

1. 将肉放在携带物品栏中：将肉类食物放入你的角色的携带物品栏中，而不是存放在箱子或冰箱中。这样会使肉类食物更快地腐化。

2. 放置在热源附近：将肉类食物放置在火源、火堆或其他热源附近。高温可以加快腐化过程。

3. 使用高级冷藏箱：在游戏中，有一种高级冷藏箱可以设置温度，调整温度可以加快或减缓肉类食物的腐化速度。将温度设定为较高的数值，可以加快腐化过程。

4. 使用腐肉粉：腐肉粉是一种特殊的物品，可以加速肉类食物的腐化速度。将腐肉粉撒在肉类食物上，可以使其更快腐化。