驼鸟肉的家庭做法

1. 肉肉的做法？
2. 家常做肉的简单做法？
3. 煮大肉块的家常做法？

肉肉的做法？

买回来的五花肉洗干净，切成方块，大小按自己喜欢的就可以

步骤 2

用棉绳捆绑扎紧

步骤 3

姜片、小葱各放一层

步骤 4

捆绑好的五花肉排着放整齐

步骤 5

加料酒、生抽、冰糖，整个过程不要加水，不要加水，不要加水！！！

步骤 6

肉肉的家常做法

1.洗净切小丁

2.用料酒 油 十三香 生抽 孜然 胡椒粉腌制几分钟（裹生粉也可以）

3.起锅烧油葱姜蒜爆香直接放肉

腌制出来的肉不仅更入味更嫩滑，还不粘锅，有兴趣的宝妈可以根据自家口味试试，秒变大厨的节奏。

食材：

三文鱼  200g 淀粉  2小勺柠檬  适量南瓜泥  适量

步骤：

1、 三文鱼解冻用柠檬片淹一会去腥，这个时候可以先把南瓜切片放去蒸熟；

2、 三文鱼放入搅拌机搅打成泥，倒入容器中加入淀粉搅拌；

3、 开火烧水、水开后下揉好的小丸子，煮至浮起状态；

4、 取出蒸熟的南瓜，放入锅中煮成粘稠的状态～浇在鱼丸上、甜甜的三文鱼丸就好。

家常做肉的简单做法？

1.几片去掉骨头的鸡腿肉，切成长条，切成大块，放入大碗中，一块大葱拍扁切成小段，一块生姜切片，切成条，放入鸡肉里，加入半勺食用盐、适量胡椒粉、少许料酒、适量生抽，抓拌均匀，抓拌均匀后放一边腌制十分钟。

2.准备小碗加入一大勺孜然粉、一勺辣椒面、两勺熟芝麻、半勺食用盐、少许鸡精，搅拌均匀，腌制好后把葱姜拣出来，打入一个鸡蛋清，抓拌均匀，加入适量淀粉，抓拌均匀，加入少许食用油，准备一小把香菜切成段，香菜铺在盘中，起锅烧油，油热后下入鸡块，开小火炸至定型后打散开，全程小火炸三分钟左右，鸡块炸至成金***就可以出锅，控油鸡块倒入大锅中，加入调好的撒料，边加边搅拌，翻拌均匀后就可以出锅装盘。

以下是一个简单的家常肉类菜肴的做法：

蒜蓉炒肉片：

材料：

- 300克猪肉片或鸡肉片

- 3-4瓣大蒜，切末

- 适量的葱段或青蒜，切段

- 适量的生姜，切末

- 适量的生抽或酱油

用料：五花肉，豆瓣酱

炒五花肉的做法步骤：

步骤 1

葱姜料酒下肉煮30分钟，煮到筷子能***去肉皮。不煮直接炒也可以

步骤 2

切块热油下锅翻炒

步骤 3

炒至微黄加入生姜蒜末小米辣，豆瓣酱翻炒

步骤 4

加入洋葱，青红辣椒翻炒，加入生抽，料酒，耗油，鸡精，胡椒粉，盐

家常做肉简单做法如下

食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，豆瓣适量。

做法：

1.五花肉猪八成熟，切厚片。

2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。

1· 切成好的肉丝加入蚝油、生抽、一点盐，淀粉，用手抓匀

2· 放生姜、蒜、花椒爆香，小火放一勺郫县豆瓣，不然会糊

3· 放入肉丝快速翻炒，均匀上色。

4· 留出一边来炒泡姜和辣椒，最后再拌在一起炒，加点盐。

煮大肉块的家常做法？

原料

五花肉1500g， 生抽一茶匙， 盐一勺 ，甜面酱一勺， 米酒一茶匙， 姜蒜10克 ，八角2克。

将五花肉切大块，放入锅中，冷水烧开，撇去浮沫，沥干水分备用。

砂锅中垫入大葱（4/5段），生姜（5/6片），放入八角，香葱（2棵），将五花肉整齐排放在砂锅中，依次放入[_a***_]（半勺），生抽（一勺），冰糖2块。

水盖过五花肉，加盖大火煮开后转小火焖煮40分钟，将五花肉翻面后，焖煮20分钟即可。