坚果蛋糕做法

1. 坚果蛋糕脆片做法？
2. 坚果可以用来装饰蛋糕吗？该怎么做？

坚果蛋糕脆片做法？

材料：

- 1杯坚果（如核桃、杏仁、腰果等）

- 1杯低筋面粉

- 1/2杯蜂蜜

- 1/4杯椰子油

- 1茶匙香草精

- 1/4茶匙盐

步骤：

1.将烤箱预热至350°F（175°C）。

坚果可以用来装饰蛋糕吗？该怎么做？

坚果当然可以来装饰蛋糕🎂，

但是需要注意用法。

打个比方说市面上有卖的杏仁片，

有整粒的杏仁，

有整粒的核桃，

也有榛子仁，

还有瓜子仁。

这些坚果都可以用来装饰蛋糕，

而且可以丰富蛋糕的口感和香味。

具体用法就是蛋糕在考的时候，

专业介绍：

以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。

学习内容：

西点蛋糕制作：

西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；

很高兴能回答您的问题。

用坚果来装饰蛋糕，是个非常不错的选择。

坚果是植物的精华部分，营养价值丰富。选用它作为蛋糕装饰材料，从口味上，能给蛋糕带来丰富的层次感；从视觉上，能增强蛋糕外观的质感及品质感。

用坚果装饰蛋糕可以分为4种方式：1. 作为蛋糕外观饰；2. 填充入蛋糕的糕身之中；3. 作为蛋糕的夹层装饰；4. 作为蛋糕馅料。

方式1: 装饰蛋糕外观时使用坚果，可根据情况选用“完整坚果”、“一半坚果”、“坚果片”或是“坚果碎”等不同形状。例如：在装饰蛋糕侧面时，通常选用“坚果碎”或“坚果片”；在进行蛋糕围边时，通常选用“一半坚果”；而在进行突出或点缀装饰时，通常选用的是“完整坚果”。

方式2: 直接填充入蛋糕糕身之中。这种方式通常***用“坚果碎”，并在烤制之前就调入面糊中。

方式3: 作为夹层时，通常是在装饰蛋糕坯时，将“完整坚果”或“坚果碎”混合到奶油中，再抹到两片蛋糕接口面。

方式4: 作为蛋糕馅料，可根据具体情况，在烤制前选取任何一种形状的坚果，混合进蛋糕馅料之中。

希望我的回答对您有帮助。