电饭锅自制酸奶蛋糕的做法窍门

1. 怎么用有酸奶功能的电饭煲做酸奶？
2. 如何用电饭锅自制酸奶？
3. 如何用电饭锅自制酸奶？
4. 怎么用电饭煲做酸奶？

怎么用有酸奶功能的电饭煲做酸奶？

原料：纯牛奶、酸奶发酵粉、燕麦脆、小紫薯、绵白糖。

做法步骤：

第1步、准备主要食材。

第2步、先将一盒纯牛奶倒入康佳电饭煲。

第3步、加入酸奶发酵粉充分搅拌。

第4步、将剩下的一盒纯牛奶倒入锅中拌匀。

如何用电饭锅自制酸奶？

电饭锅自制酸奶的做法

1. 将牛奶倒入锅中煮沸，用筷子去除表面的奶皮。

2. 加入白砂糖，趁热搅拌，完全融化后立即离火冷却。期间可适当搅拌防止产生奶皮，也可以冷却后用筷子捞出奶皮。

   
   （图片来源网络，侵删）

3. 待牛奶冷却至40-50℃（微微烫手）加入酸奶搅拌均匀即可。

4. 将冷却的酸奶分装在高温消毒的玻璃瓶或玻璃饭盒中，盖上盖子。

5. 电饭锅中加入40-50℃的热水，将酸奶摆放在锅中。水面略低于酸奶即可。

6. 盖上电饭锅，发酵8小时左右后，放入冰箱冷藏1-2小时食用口感更佳。在酸奶发酵的过程中不用开启保温功能。如果加入的水完全冷却，可加入少量热水，或使用电饭锅的加热功能加热1-2分钟，使酸奶更快发酵。

如何用电饭锅自制酸奶？

电饭锅自制酸奶的做法

将牛奶倒入锅中煮沸，用筷子去除表面的奶皮。

加入白砂糖，趁热搅拌，完全融化后立即离火冷却。期间可适当搅拌防止产生奶皮，也可以冷却后用筷子捞出奶皮。

待牛奶冷却至40-50℃（微微烫手）加入酸奶搅拌均匀即可。

将冷却的酸奶分装在高温消毒的玻璃瓶或玻璃饭盒中，盖上盖子。

电饭锅中加入40-50℃的热水，将酸奶摆放在锅中。水面略低于酸奶即可。

盖上电饭锅，发酵8小时左右后，放入冰箱冷藏1-2小时食用口感更佳。在酸奶发酵的过程中不用开启保温功能。如果加入的水完全冷却，可加入少量热水，或使用电饭锅的加热功能加热1-2分钟，使酸奶更快发酵。

怎么用电饭煲做酸奶？

用电饭锅自制酸奶的方法如下：

主料：纯牛奶1升

辅料：酸奶发酵剂1g，白糖5g，开水适量，温水适量。

步骤一：把需要使用的容器用开水烫一遍，擦干净备用。

步骤二：在容器内倒入250毫升牛奶，放入1g酸奶发酵剂。

步骤三、加入5g白砂糖，搅拌均匀至白砂糖完全融化。

步骤四：加入剩下的750毫升牛奶，搅拌均匀。

步骤五：在电饭锅的内胆倒入适量的温水。

步骤六：把容器盖好盖子，放入电饭锅内，按下保温键。

步骤七：8到12个小时之后酸奶制作完成。