糖水柚子肉做法?
做法
1、把柚子去皮。
4、不断搅拌,浓稠后关火。
5、晾凉后加入蜂蜜拌匀。倒入无水无油的密封罐中,放进冰箱冷藏保存。
小贴士
1.果肉中火煮至浓稠,期间不停搅拌防止焦底。
2.晾凉后再加蜂蜜,这样蜂蜜的营养才不会被破坏。
柚子肉熬冰糖的做法?
做法
2、把柚子皮削下来,刮掉白色的瓤,只需要外面***的皮(尽可能刮掉白色的瓤才不苦哦),然后把柚子皮切成丝。
3、将切好的柚子皮丝用盐水浸泡一小时,这期间把柚子肉剥成小块,白膜和籽都要去干净哦,放到一边备用。
4、然后把浸泡好的柚子皮放入烧开的水煮几分钟,反复煮三四次,差不多不苦就可以了。
5、把剥好的柚子肉、煮好的柚子皮和冰糖一起放入锅中,不加水,全程小火熬到收干水就行了,(熬的时候柚子会出水,所以一开始不用水),期间为了防止粘锅,需要不断搅拌。
6、待晾到温的状态就可以放入密封罐中,倒入蜂蜜盖过柚子就行了,喜欢甜一点的也可以多倒一点哦,我是差不多倒了400克的蜂蜜。
7、把做好的蜂蜜柚子放到冷藏室三四天左右就可以喝啦!
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