山药蛋糕的最简易做法***

1. 山药桂花糕点简单做法？
2. 山药蒸蛋糕,山药不用焯水吗？
3. 山药馅蛋糕卷的做法？
4. 山药麦片糕最简单的家庭做法？

山药桂花糕点简单做法？

山药桂花糕是一种结合了山药的营养价值和桂花香气的中式甜点。以下是一个简化版的山药桂花糕的做法：

### 材料：

- 山药：200克

- 糯米粉：150克

- 白糖：50克（根据个人口味调整）

- 桂花酱：适量

- 清水：适量

- 植物油：少许（用于抹模具）

山药蒸蛋糕,山药不用焯水吗？

山药不需要焯水。

其实山药并不用焯水。山药外面附着的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白含有一定的营养物质，焯水会破坏山药外面的黏蛋白，因而球蛋白受损，山药的营养价值会有一定的流失。

山药馅蛋糕卷的做法？

制作方法

1、取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干[2]净至无任何水及油分备用；

2、蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡；

3、加入盐及2/3的细砂糖于蛋白拌匀；

4、将剩余的1/3细砂糖也加入拌打至湿性偏干性发泡；

5、低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊；

6、取烤盘，于内部底层铺上蛋糕纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱上层以190℃烤约20分钟；

7、紫山药（120克）与白山药（120克）分别削皮，放入电锅蒸熟，再取出白山药捣成泥状；

8、紫山药切成小丁，放入碗中加入沙拉酱拌匀成山药沙拉肉馅；

9、取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，撒掉底部蛋糕纸待冷却；

山药麦片糕最简单的家庭做法？

山药麦片糕是一种营养丰富、口感独特的糕点。最简单的家庭做法如下：
准备食材：燕麦片、山药、鸡蛋、红枣。
将红枣洗干净，去核备用；山药去皮后洗干净，切成段备用。
将红枣、山药、燕麦片都倒入料理机中，加入鸡蛋液，打成细腻的糊状。
在蒸盘里刷一层油防粘，也可以铺一层油纸，将糊糊倒入容器里。
盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。
放入锅中，锅开后转中火蒸20分钟左右取出，稍微放凉后切片即可食用。
制作时，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，提升口感。同时，注意食材的用量和蒸煮时间，保证糕点的营养和口感。