蒿子肉的做法,蒿子肉的做法大全

1. 野生蒿子的家常做法？
2. 篙苞炒肉的家常做法？
3. 蒿子粉肉制作方法？
4. 蒿子要烧多久？

野生蒿子的家常做法？

野生蒿子的吃法

1：炒鸡蛋

野生蒿子***集以后可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在需要的时候可以把它洗净，以后切碎加少量食用盐调匀腌制一会，然后再把鸡蛋磕开，与变软的野生蒿子放在一起调匀，在炒锅中放适量食用油，加热后把野生蒿子的鸡蛋入锅那大火快速翻炒成块状即可。

2：凉拌野蒿子

野生蒿子做凉拌菜也很好吃，在做的时候要把野生蒿子洗净以后用沸水焯一下，取出以后过冷水降温，然后去掉水分，放入适量蒜泥，加入生抽，蚝油，香醋和麻油等多种调味料，把它调匀就能吃。

3：做馅

野生蒿子还可以用来做馅吃，在用它做馅的时候可以把它洗净与猪肉搭配的一起剁碎，放入十香粉花椒面儿，生抽蚝油和食用油以后调成馅儿，用它做包子或包饺子都特别好吃。除了这些吃法以外野生蒿子还能用来做粑粑，也能蒸熟以后直接吃。

野生蒿子是一个庞大的家族，它有多个不同的品种，并不是所有的野生蒿子都能吃，有些野生蒿子带有一定毒性，人们吃了以后会对身体造成严重危害，自然界中那些带有明显异味的野生蒿子就不能吃，另外顶部带有红色的野生蒿子最好也不要吃。除了这些以外，人们在自然界中***集野生蒿子的时候最好选择自己的熟悉的品种去***集食用，不认识的不要盲目食用，这样能最大限度保证食用安全。

篙苞炒肉的家常做法？

原料

蒿苞 (400g)

肥肉 200g

步骤

1将蒿苞和辣椒洗净备用；

2将蒿苞和辣椒切好备用；

3将肥肉洗净切成薄片备用；

4将姜洗净切成沫备用；

5在锅中放入切好的肥肉；

6翻炒出油后，加入切好的大蒜爆香；

蒿子粉肉制作方法？

1、将茼蒿去掉根部，洗净，切成2厘米长的小段备用。

2、将猪五花肉去皮洗净，切成丝备用。

3、把葱切成小段、姜切成末、蒜切成片备用。

4、炒锅里放入花生油，待油五成热时，把猪肉丝入锅，炒至变色发白。这里花生油要放的多一些，茼蒿吃油。

5、再把葱，姜，蒜入锅煸香。

6、再加入1勺盐，1小勺大料粉，1小勺花椒粉，2勺味极鲜酱油和2勺蚝油调味增色。

7、然后把茼蒿段入锅翻炒至九成熟，菜汤收干。

8、最后再放入1小勺味精，炒拌均匀后，出锅盛入盘子里，一盘好吃的茼蒿炒肉丝就做好了。

蒿子要烧多久？

烧蒿子的时间取决于具体的烹饪方法和个人口味偏好。如果是清炒蒿子，一般需要先将蒿子焯水去除苦味，然后快速翻炒几分钟，直至蒿子变软即可。

如果是炖肉或煮汤等需要长时间烹饪的菜肴，蒿子可能需要与其他食材一起炖煮较长时间，直到肉类或其他食材熟透，蒿子也充分吸收了汤汁的味道。具体时间可以根据实际情况调整，一般在10分钟到半小时左右。