4寸蛋糕胚子多少厘米?
4寸蛋糕的直径为10.16厘米,适合2至3人食用。寸是英制单位,1寸等于2.54厘米,所以4寸蛋糕胚的直径大约为10厘米左右,如果加上奶油、装饰品、水果等食品,直径稍微大一点。
4英寸蛋糕是指蛋糕胚大小还是成品蛋糕?
4寸蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右,可供两到三人食用。也很适合新手做,不怕抹面不平整的尴尬,还很方便快速出单,一个人食刚刚好
做蛋糕胚用什么料?
烤箱、打蛋器、模具等工具和面粉、白糖、鸡蛋、奶油、黄油等食材即可。制作蛋糕时需要注意以下几点:
1、放置蛋糕时再准备水果,蛋糕放凉需要时间,提前准备好水果会不新鲜;
2、烤箱要提前预热,否则会影响蛋糕的松软感和弹性;
3、蛋清蛋白要分离干净,否则蛋白打发不起来,打蛋盆一定无水无油,打蛋器打蛋清要拉起来有小角为止;
5、奶油要先解冻,没有解冻的奶油无法制作和操作;
6、蛋糕模具要抹油,容易脱模、蛋糕边有颜色且底层色比较深。
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