莲肉的做法,莲肉怎么个吃法?

1. 肉莲子各种做法？
2. 莲子做成食物的方法有哪些？
3. 牛奶莲子的做法？
4. 莲子的家常做法？

肉莲子各种做法？

肉、莲子有许多种做法，下面是莲子扣肉的做法：

1①准备材料（五花肉500克、梅干菜100克、莲子50克；姜、葱、蒜、老抽、生抽、料酒、白糖、冰糖、八角、香叶）

②首先用水泡发莲子和梅干菜，

③将八角、姜、香叶放入五花肉中煮一刻钟，捞出五花肉浸入凉水（可刷一层蜂蜜）

④烧油至八成左右，下肉炸至起泡，

⑤切肉，厚度因人而异，不过不要太厚容易不熟，大约5mm左右即可，

⑥上老抽、生抽、料酒，放入切好的肉片腌2分钟。

⑦把肉用莲子裹起来放入碗中。

⑧锅放姜、蒜、干红辣椒爆香，将梅干菜，放入炒香.加入少许白糖和生抽。

⑨将炒香的梅干菜，铺在肉表面，一定要压实！

莲子做成食物的方法有哪些？

1、莲子粥材料：莲子、粳米做法：将莲子放入清水中浸泡，发胀之后刷干净莲子的表层，然后取出连心清洗干净。将莲子放入锅中，加上清水熬煮，煮烂之后取出备用。将粳米洗干净之后放入锅中熬粥，粥熟之后加入莲子，搅拌均匀之后直接服用。功效：这道食谱具有很好的补益脾胃的功效，一般人群都是可以服用的。在制作这道食谱的时候，建议最好选择嫩莲子，这样制作出来的莲子粥味道最好。

2、莲子红枣粥材料：莲子、红枣、冰糖、莲藕做法：将莲藕去皮之后切块，最后洗干净沥干水分。莲子还有红枣放入清水中浸泡，发软之后捞出沥干水分备用。将以上准备好的三种食材还有冰糖一起放入清水中熬煮一个半小时，食材软烂之后取出服用。功效：这道食谱具有很好的补血效果，适合一些需要长时间劳动或者是疲劳过度、精神损害比较多的人群服用。长期坚持吃这道食谱，具有很好的润肤效果。

3、莲子汤材料：莲子、生甘草、冰糖做法：将莲子还有生甘草洗干净，然后放入锅中加入清水，小火熬煮，指导莲子软烂;最后加入少量的冰糖，搅拌均匀之后起锅喝汤。功效：具有非常不错的利尿功效，服用之后能够有效的治疗一些泌尿系统遭到感染的疾病，同时还可以去虚、除烦以及治疗低热的功效。

牛奶莲子的做法？

首先，将莲子提前浸泡3小时，然后煮至莲子变软，备用。

接着，将牛奶倒入锅中加热，期间要不断搅拌，防止粘底或糊锅。当牛奶开始冒泡时，加入适量冰糖搅拌融化。

然后，将莲子放入牛奶中，继续用小火煮10-15分钟，达到莲子口感软糯的效果即可。

最后，将牛奶莲子装入碗中，放入冰箱冷藏以便口感更佳。这样制作的牛奶莲子可口甜美、香浓滑润，是一道不错的甜品。

莲子的家常做法？

步骤1

将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的***硬结。用手将银耳撕碎

步骤2

红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净

步骤3

将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可

    一，准备好鲜莲子和百合，清洗干净；

    二，大米洗干净，一起倒入高压锅内；

    三，加入适量清水；

    四，大火烧开后小火20分钟即可。

    就这样，既降火润肺又养心安神的百合莲子粥做成了。