黄金蛋糕的做法

1. 黄金蛋糕卷的做法步骤？
2. 黄金蛋糕卷怎么做？

黄金蛋糕卷的做法步骤？

材料：鸡蛋4个、低粉80g、牛奶45g、色拉油45g、可可粉5g、细砂糖60g、柠檬汁5g、泡打粉2g

做法：

1、分离蛋清和蛋黄，蛋清放入无水无油打蛋盆中，蛋黄放入小碗中。

2、放入牛奶和色拉油，用手动打蛋器打至油水混合，然后加入20g细砂糖打至糖溶化。

3、加入蛋黄，打匀。

黄金蛋糕卷怎么做？

黄金蛋糕卷是一款口感绵软、香甜可口的美食。首先，将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，再加入面粉和泡打粉拌匀，加入色拉油和牛奶搅拌均匀。

将面糊倒入铺有烤纸的烤盘，用刮刀将面糊抹匀，放入预热好的烤箱中，烤15分钟。

取出烤好的蛋糕皮，将其倒扣在铺有烤纸的案板上，撕去烤纸，涂上奶油，并用刀子将蛋糕皮卷起来，放入冰箱冷藏20分钟，即可享用美味的黄金蛋糕卷。