胡萝卜蛋糕做法大全

1. 胡萝卜蛋糕怎么制作？
2. 红萝卜蛋糕的做法，红萝卜蛋糕怎么做好吃？

胡萝卜蛋糕怎么制作？

您好，我是bowen一位在法国工作的法餐厨师，很高兴回答您的问题，在这里分享下我们店里的胡萝卜蛋糕配方和做法。

我们需要的食材有：90g 面粉 80g 糖 180g 胡萝卜 2个鸡蛋 一勺子食用油 少许核桃（干果不是必需品，根据个人喜好来）3g 酵母粉。

1.烤箱预热180度。

2.胡萝卜擦成细丝，再把干果压碎易于搅拌。

3.把鸡蛋和糖搅拌至发白。

4.把剩下配料全部交进去搅拌均匀。

5.模具要先涂一层黄油再撒少许面粉这样容易脱模。

6.最后烤箱30分钟180度就可以啦。

一份健康美味的胡萝卜蛋糕就做好啦，希望我的回答能够帮助到你。

你好，我是小吃货刘可儿，很荣幸能够回答你的问题

胡萝卜营养价值高、做出来的蛋糕也是口感清爽，不黏腻，是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。

掌握以下步骤就能成功啦！

准备以下材料可做两个小四寸的蛋糕或者一个六寸蛋糕

面糊部分：

鸡蛋黄3个（中等大小） 糖5克 胡萝卜汁35克 油25克 低筋面粉33克 玉米淀粉5克

蛋白部分：

鸡蛋清3个（中等大小）糖30克 塔塔粉3克

胡萝卜汁：

胡萝卜切粒放在料理机榨成果汁，过筛取纯果汁备用

工具/原料

面粉 (100克)

苏打粉 (1茶匙)

盐 (10克)

可可粉 (2茶匙)

植物油 (75毫升)

白糖 (60克)

鸡蛋 (1个)

食用红色素 (2勺)

胡萝卜 (125克)

你好，很高兴回答(胡萝卜蛋糕怎么做)这个问题。

主料面粉500克

鸡蛋350克

白砂糖300克

胡萝卜200克

速发蛋糕油10克

香甜泡打粉五克

制作工艺：

将鸡蛋，砂糖，放入打蛋器打散，把糖打化，胡萝卜用料理机打碎放入打浆桶，打一分钟加入蛋糕油打稠，放入面条，泡打粉，开机搅拌至无干面30秒停机(注意面不要搅拌时间太长，防止出筋，影响蛋糕起发)

希望我的回答能帮助你！

胡萝卜蛋糕具有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。 今天展示的胡萝卜蛋糕配方和制作方法都是来自于挪威的一家世界上总吨位最大的航运公司的职工食堂。 国外的胡萝卜蛋糕的形状总是长方形的，无论你在咖啡店还是在饭店遇到的胡萝卜蛋糕。胡萝卜蛋糕好象国内很少见，但在国外是相当普及的。 胡萝卜蛋糕的内部组织结构是松散的，咬上一口松软绵甜，还有桂皮粉和核桃仁那诱人的香，略带一点不经意的酸，这酸来自于柠檬或是橙子，一点吃不出胡萝卜的味道，就知道两个字：好吃。

主料 5种

鸡蛋

4个

面粉

180g

奶油奶酪

200g

黄油

50g

红萝卜蛋糕的做法，红萝卜蛋糕怎么做好吃？

原料：鸡蛋、低粉、白糖、玉米油、胡萝卜泥。

做法步骤：

第1步、胡萝卜切片后微波加热5分钟蒸烂。

第2步、放到料理机里搅打，由于胡萝卜没有水份，我加了一点水，能转起来就行。

第3步、搅打完后取50克胡萝卜泥备用。

第4步、鸡蛋打在盆里，糖一块称到盆里。

第5步、锅里加水把蛋盆放到锅里边加热边搅，加热到四十多度热但不烫手就关火。

第6步、先用低档把蛋搅散。

第7步、再高速打至蛋液滴下来数秒不消失即可，如果长时间不消失就有点过了。

第8步、筛入面粉。