蛋糕简便做法怎么做

1. 金玲家常蛋糕简单做法？
2. 家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法？
3. 9个纸杯蛋糕烤箱做法？

金玲家常蛋糕简单做法？

主料：鸡蛋，白糖、盐，面粉，牛奶，植物油 工.具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法:

1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可，在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了！

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二句牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入，蛋黄里.搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄·搅拌均匀。

6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

食材：

鸡蛋8个，低筋面粉140克，牛奶100克，玉米油50克，白糖130克，柠檬汁几滴。

1、准备所有食材。

2、先把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆中，牛奶加入玉米油搅拌至乳化状，加入蛋黄，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次。

3、蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，再加入白糖，白糖分三次加入，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜。

家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法？

1、准备材料：碗2个、分蛋器、面粉筛、电子称、量杯、活底的蛋糕模、打蛋器、橡皮刮刀、鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml；

2、在碗里放入5个蛋白，打至粗泡状态；

3、蛋白里加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，；

4、把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态；

5、在另外一个碗里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅；

6、边搅拌边加入50m

9个纸杯蛋糕烤箱做法？

材料：鸡蛋4个、低筋面粉96克。

辅料：色拉油64毫升、蛋黄用、白砂糖24克、蛋白用白砂糖56克、牛奶64毫升、白醋1小勺。

纸杯蛋糕的做法：

1、蛋黄蛋白分离，蛋白打分离的蛋黄入无油无水的盆内。

2、分离的蛋黄。

1. 可以用9个纸杯蛋糕烤箱制作纸杯蛋糕，首先准备好9个纸杯蛋糕烤箱，将器具事先消毒干净，再将食材和用具准备好。

2. 将鸡蛋、白糖和牛奶混合，再用筛网过滤，加入沙拉油，搅拌均匀。

另起一个容器，混合面粉和泡打粉，再筛入鸡蛋液中，搅拌均匀成面糊。

3. 然后将纸杯放入纸杯蛋糕烤箱中，将面糊倒入纸杯中，约7分满即可。

先将1个烤箱的蛋糕烤制好，烤箱温度为180摄氏度，时间为15-20分钟左右，至少要让表面呈金***。

之后再依次将其他纸杯里的面糊烤制好即可。

因此，用9个纸杯蛋糕烤箱制作纸杯蛋糕的做法很简单，但时间和方法都需要留意。