油石肉的做法大全

1. 原石玉怎么处理？
2. 割肉刀怎么磨？
3. 割肉刀怎么磨？

原石玉怎么处理？

1，规划，使用工具刀先将翡翠原石进行切割，事先要对原石的设计做一个大体的规划，然后再用刀切。

2，去皮 然后对原石进行去皮，大型的石头还需要使用吊机，小型的可以直接用支架或者手进行去皮。 皮指的是原石外的非翡翠外皮。在吊磨机上通过细小的手部动作将翡翠原石的皮壳去掉，此时必会在原石表面留下数道类似沟壑的深印。去糙、精磨。去皮后仍会有少量皮上杂质深嵌入玉肉内，须用60~80号砂的磨头将其磨掉，磨到看见滴水呈现纯白色，磨头感觉吃力就可以了。然后240~400号砂磨头进行去糙工序了。最后换成800号砂磨头在原石表面进行精磨，这种磨头极少去料。随着水滴的流过，翡翠窗口表面慢慢“宝光”初现了。

3，抛光。粗抛光：换不同标号油石或者砂纸在玉石表面进行打磨，直至用手指无法扣到玉肉表面的痕迹为止;或用台磨更换不同型号的砂轮打磨，不平的地方加软管用尖的羊毛磨针，沾小标号钻石粉糊研磨。拉光。将糊状钻石抛光粉覆盖开窗表面，使用皮陀高速旋转带动接触抛光表面，在瞬间高温下翡翠玻璃光泽呈现出来，这个过程需注意皮陀与翡翠表面不要接触太长时间，防止高温烧糊翡翠，使翡翠脱水返白。同样方法使用毛刷高速翡翠凹面和一些皮陀接触不到的地方。

割肉刀怎么磨？

准备用具：200目-380目 之间的油石 一块 浆石 一块（2种杂货五金铺有售） 菜刀磨法： 1.刀先在盐水里泡一阵子，半小时左右。 2.刀口顺着油石，以2度-6度的夹角反复翻面不停的磨，边磨边浇盐水，使刀身变薄；方便以后片肉。 3.当刀口前半部分磨得差不多了；开始磨刀口了；以8度-18度来磨，这个度不好掌握，要用眼睛观察，刀口那条线刚好贴着油石，磨大楷20秒。就翻面磨20秒，如此再反复一二次，期间不断浇水，用指甲轻轻去蹭刀锋，如果比较吃指甲或叫涩；就表示可以了。（注：不能只试刀口的某一地方，要从前至后都试，才均衡！） 4.接着用浆石了（天然石材，很细腻）；浇上水，把刀帖上去磨半分钟；再翻面；根据实际情况可以适当加减次数！ 5.好了，你就拿去切菜吧！ 注意事项：磨刀要细心，用力要均匀；刀刃绝不能吃到油石或浆石来磨；只可以贴着磨；不然越磨越钝怪我！ (别买到***油石了！另外，油石是可以泡进机油，用时拿出来，用后再放进机油里；磨菜就不必了！）砍刀磨法： 掌握好菜刀磨法后，磨什么都不难了！ 1.加大磨刀夹角度数就可以了。 2.可以不用浆石了；浆石的目的是刀刃更锋利！ 后话：1.好的刀，刀口前都加了一小块钢片的；刀要磨锋利，还得看刀本身还不好！ 2.高手通常有10来个粗细不等的石头或油石，再到牛皮，羊皮，鹿皮等； 顺序是从粗至细；自到吹毛断发的境界。

割肉刀怎么磨？

准备用具：200目-380目 之间的油石 一块 浆石 一块（2种杂货五金铺有售） 菜刀磨法： 1.刀先在盐水里泡一阵子，半小时左右。 2.刀口顺着油石，以2度-6度的夹角反复翻面不停的磨，边磨边浇盐水，使刀身变薄；方便以后片肉。 3.当刀口前半部分磨得差不多了；开始磨刀口了；以8度-18度来磨，这个度不好掌握，要用眼睛观察，刀口那条线刚好贴着油石，磨大楷20秒。就翻面磨20秒，如此再反复一二次，期间不断浇水，用指甲轻轻去蹭刀锋，如果比较吃指甲或叫涩；就表示可以了。（注：不能只试刀口的某一地方，要从前至后都试，才均衡！） 4.接着用浆石了（天然石材，很细腻）；浇上水，把刀帖上去磨半分钟；再翻面；根据实际情况可以适当加减次数！ 5.好了，你就拿去切菜吧！ 注意事项：磨刀要细心，用力要均匀；刀刃绝不能吃到油石或浆石来磨；只可以贴着磨；不然越磨越钝怪我！ (别买到***油石了！另外，油石是可以泡进机油，用时拿出来，用后再放进机油里；磨菜就不必了！）砍刀磨法： 掌握好菜刀磨法后，磨什么都不难了！ 1.加大磨刀夹角度数就可以了。 2.可以不用浆石了；浆石的目的是刀刃更锋利！ 后话：1.好的刀，刀口前都加了一小块钢片的；刀要磨锋利，还得看刀本身还不好！ 2.高手通常有10来个粗细不等的石头或油石，再到牛皮，羊皮，鹿皮等； 顺序是从粗至细；自到吹毛断发的境界。