肉核的做法

1. 肉核是什么？
2. 做肉核放啥粉面呀？
3. 茄子核的做法？
4. 龙眼肉怎样剥核剥得快？

肉核是什么？

肉核，其实并没有一个明确的定义。它主要指一类以肉体力量为主，但又不完全放弃技巧的战士型英雄。这些英雄通常具有较高的生存能力和对抗能力，能够在团战中承受大量的伤害，并且具备一定的输出能力。
他们的主要特点包括强壮的体质和坚实的防御，能够承受敌方的攻击并给予反击。在团战中，他们通常会冲锋在前，用自己的身体和技能为队友创造机会，同时也具备一定的控制和输出能力。
这些英雄的代表人物有齐天大圣、人马、拍拍熊等。他们通常会选择一些具有强大生存能力和抗击打能力的装备，如龙心、强袭装甲等，以增强自己的生存能力和攻击力。

做肉核放啥粉面呀？

粉有很多种，常见有面粉、玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉，具体用什么粉最好呢？一旦用错了，肉丸子吃起来面糊糊，刚炸出来就不酥脆不好吃。

其实最好的做法是用红薯淀粉，它耐高温，又黏度高，混合进肉馅后，炸出的丸子非常酥脆，放凉了也不容易回软，十分好吃，所以想要炸肉丸子，需要提前备好红薯淀粉，别弄错了。

茄子核的做法？

.茄子横切成片，两刀断开一次；

2.猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀；

3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟；

4.两片茄子之间酿上上一层肉馅；

5.锅中放宽油，加热；

6.酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制；

7.两面炸至金黄，捞出控油，装盘。

主料：猪肉馅2两， 长茄子1根，鸡蛋1个。

辅料：油20ml， 淀粉4g，面粉40g， 啤酒适量，

配料：椒盐4g。

做法步骤

1. 调肉馅，将肉馅所需材料放入，顺着一个方向搅匀，腌10分钟。

2. 准备茄子，洗净。

3. 去皮，切片，大概1.5cm厚。

4. 将切好的厚片，中间划一刀，可不用切断。

5. 调炸糊：取适量面粉和淀粉（1：1），加入鸡蛋搅匀无颗粒，再加入啤酒调浓稠。

6. 两片茄子中间夹上肉馅。

主要原料：茄子1根、猪肉馅100克、植物油250毫升　

面糊：生粉15克、面粉15克、鸡蛋1个、五香粉1克、水30毫升左右　　

腌肉调料：盐1克、生抽20毫升、料酒10毫升、姜末3克、葱末3克、生粉5克　　

做法　　

1.肉末中加入腌肉调料，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌至黏稠。　　

2.面糊中的面粉、生粉和五香粉混合，敲入1个鸡蛋，搅拌均匀。　　

3.根据面糊的情况，加入少许的水，搅拌至糊状。　　

4.茄子洗净，切成1厘米左右的片，然后在茄片中间横刀切开，不要切断，在茄片中间塞入肉馅。　　

5.将茄盒放在面糊里均匀的粘裹一圈。　　6.锅中倒入足量的食用油，烧至7成热，放入沾了面糊的茄盒，小火炸至表面金黄即可，将炸好的茄盒放在厨房纸巾上，吸去多余的油脂

龙眼肉怎样剥核剥得快？

裂痕法

1、先将龙眼清洗干净，一颗颗放入碗中；

2、找到龙眼上的曲痕，有曲痕的一面对着自己；

3、双手握住龙眼，用力挤出即可。

小刀法

1、先将龙眼从木枝上摘下来，用水冲洗干净；

2、准备好小刀，用小刀在外皮划出一个小口；

3、对着小口用力，将龙眼挤出来，就可以吃了。