6寸蒸蛋糕的做法,6寸蒸蛋糕的做法步骤

1. 糯米蒸蛋糕做法6寸？
2. 如何制作蒸蛋糕？

糯米蒸蛋糕做法6寸？

材料：鸡蛋 4个，糯米粉 160克，泡打粉 4克，牛奶或水 55克，糖 40克，玉米油 40克，盐 1-2克，白醋或柠檬汁 2-3滴（打发鸡蛋）

做法步骤：

步骤 1

4个全蛋液加入糖柠檬汁高速打发 起硬纹路 就是划一道纹路能不那么快消失 4分钟左右高速打发的样子

步骤 2

烤箱预热175度 糯米粉加入泡打粉混合过筛 分两次加入鸡蛋糊 Z字形搅拌无颗粒 牛奶混合油在盆的边缘缓慢加入 以防消泡 在6寸磨具底部撒上若干葡萄干 面糊倒进去 振几下 面上洒芝麻 进烤箱

步骤 3

175度 40分钟左右即可 可以观察上色 

如何制作蒸蛋糕？

前言

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：2/3杯;

鸡蛋: 3个; 泡打粉: 1/2茶匙;

白糖：半杯; 玉米油：2大匙; 牛奶：2大匙;

蒸蛋糕的做法

1

干净的容器里放入鸡蛋和糖

2

用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊可以写个8字，不会立即消失

3

筛入面粉和泡打粉

4

然后倒入玉米油和水