称王肉的做法,称王肉做法图片大全

1. 干锅蛏王肉？
2. 炒蛏子王最好吃的做法？
3. 蛏王肉百科？

干锅蛏王肉？

用料：蛏子肉500克、芹菜两根、姜、干辣椒、老抽、生抽、食盐、食用油各适量。

做法步骤：

1、先把蛏子肉自然解冻，开袋转盘备用。

2、然后将芹菜清洗干净切成小段，干辣椒切成段，姜洗净切成末备用。

3、起锅烧热，下入食用油，然后将切好的干辣椒段和姜末倒入锅内，转中火爆炒。

4、爆出香味，然后将解冻好的蛏子肉倒入锅内继续翻炒。

5、翻炒几下，然后下入适量的老抽、生抽继续翻炒。

6、翻炒均匀，然后将切好的芹菜段下入锅内继续翻炒。

7、将芹菜炒至断生后，下入适量的食盐继续翻炒。炒匀后，关火出锅装盘即可。

食材清单：蛏子500克，青红椒各半只，洋葱半只，生姜三四片，大蒜三四瓣，葱二三根，辣椒酱一勺，料酒一大勺，清水适量，干红辣椒五六根，油适量

烹饪步骤

1.蛏子买来先在淡盐水中养几个小时吐泥沙。也可滴些油吐泥沙。

2.吐完泥用刷子刷干净蛏子表面的附着物。

3.青红椒洗净切成小块。葱姜蒜和干红辣椒切丁。

炒蛏子王最好吃的做法？

1、蛏子一定要清洗干净，将外面的壳用牙刷刷一刷，然后泡水里，加点油，泡半小时。

2、将蛏子捞出洗净，放入锅里，加水煮开，后捞出。

3、将姜切成姜丝，将香菜洗净了切碎一点。

4、先将锅烧热，然后下姜丝炒香。

5、然后将蛏子下入锅里，翻炒几下。

蛏子王、蒜、青红椒辣椒、料酒、蚝油、酱油、淀粉、豆豉。

1.先来处理一下蛏子，蛏子剪开，肚子的砂囊清除干净，要注意沿壳处也会有沙子，也要处理干净

2.然后将姜葱蒜辣椒、豆豉切好备用

3.锅里倒油，爆香姜葱蒜辣椒豆豉，加入蛏子王，料酒翻拌一下

4.蛏子王脱壳后先将壳挑出

5.加入调味料，差不多起锅前加入青红椒，加入水淀粉勾芡即可出锅。

材料

蛏子王1斤，辣椒适量，豆豉适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量

做法

1.将蛏子王彻底洗净，因为会有沙子。俺在买时让档主帮我开边处理了下。

2.准备好配料。

主料：蛏子500克

调料：盐4克，料酒3克，大葱8克，姜3克，植物油15克

做法

1、蛏子洗净后，放一点点料酒腌10分钟。

2、准备葱段、姜片和蒜末。锅里倒一些油，热后，爆香葱、姜、蒜；

3、随后放入蛏子翻炒，快速烹入些料酒，见蛏子的壳微张后，加些蒸鱼豉油调味，翻炒后即可出锅。

1．蛏子买回来后用盐水泡2小时，目的是让蛏子们吐沙子。

2．准备配料：葱、姜、蒜、红辣椒丝

3．热锅热油，先爆香辣椒姜蒜，再炒蛏子，加入少许料酒去腥提味，还加了一点蒸鱼豉油。

4．大火炒制几分钟的样子，蛏子的壳都张开了，这就熟了。

5．出锅前加入葱丝翻炒几下，辣炒蛏子就做成啦。

蛏王肉百科？

蛏王肉好吃

蛏，是竹蛏科竹蛏属动物。蛏子是一种海产类贝类软体动物，形状狭长，外面呈蛋黄色，肉质呈白色，通常生长在近岸的海水里，肉质鲜味，目前已实现人工养殖，在我国多个沿海地区均有养殖。[1]蛏能在洞穴中迅速上下移动，受惊时会快速缩进沙滩的洞里。

蛏王肉也就是竹蛏，为瓣鳃纲竹蛏科的大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏等贝类的通称。

其共同特征为：贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状： 贝壳表面被有一层发亮的黄褐色外皮，盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显：足部肌肉发达，前端尖，左右扁，水管短粗，具环节；末端有触手，表面有相间排列的黑色和白色条纹。