藕的做法肉,藕肉的做法大全家常菜

1. 肉炖莲藕的做法？
2. 莲藕肉丁的做法？
3. 藕塞肉的做法？

肉炖莲藕的做法？

肉炖莲藕味道好，做法也简单！分四个步骤就可以啦！

第一，挑选好的肉切块，濯水备用！

第二，精选好莲藕去皮切块！

第三，锅里面烧开水，把切好的莲藕濯水，捞起来放冷水里面浸泡，再捞起来<可以防止藕块变黑>备用！

第四，把肉块和莲藕一起放入炖锅中，加入八角，桂皮，香叶一起炖半个小时就可以了，调味即可使用！

莲藕肉丁的做法？

材料：

莲藕1节、梅花肉80克、香菇3朵、毛豆100克、生抽2汤匙、糖15克、盐3克、料酒1汤匙、玉米淀粉2克、虾粉少许、醋少许、胡椒粉少许

做法

准备食材。

梅花肉切成丁，放入料酒、胡椒粉和少许盐搅拌均匀后，再加入淀粉搅拌腌制十分钟。

莲藕去皮切成丁，泡水中加少许醋，去淀粉防氧化。

香菇切成丁，毛豆去皮备用。

热锅热油放入豆子翻炒均匀。

放入香菇丁翻炒，加1克盐翻炒均匀存出备用。

热锅热油放入肉丁翻炒变色。放入藕丁翻炒。

藕塞肉的做法？

原料:鲜藕500克切成6段，猪肉末200克，鸡蛋1只，姜末、胡椒粉、葱末、盐、淀粉、生抽、植物油各适量

制作方法:将藕洗净、鸡蛋打散，备用：猪肉末、蛋液、姜、葱、胡椒粉、植物油、生抽和盐拌匀；淀粉加适量清水调匀后淋在肉酱上，彻底搅拌均匀；将调好的肉馅塞进藕的小孔里；将塞肉的藕放进蒸锅，蒸30分钟左右起锅装盘。藕孔塞肉，制法简单、营养美味。