娃娃菜干豆腐的做法：娃娃菜与豆腐做法***

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• 1、东北各种小菜的做法

东北各种小菜的做法

朝鲜小菜拌芥梗 原料：芥梗数根，红辣椒、青辣椒各1个。配料：辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙，姜丝少量。做法：把芥梗用清水浸泡，换水洗干净。然后用盐拌匀，腌制15分钟。最后搓洗，切成细长条状。青、红辣椒洗干净，去蒂去籽、切丝，姜切丝，都撒在腌过的芥梗上。

炖菜的食材选择非常多，只要搭配得好，味道就一定不会差。分享一道我家一年四季都比较喜欢的炖菜。酸菜、豆腐、粉条、猪肉，4种食材搭配，很容易炖入味，做法也非常简单，只需要将食材按照先后顺序放入锅里，炖熟即可。4种食材的味道混合在一起，特别开胃。下面就 给大家分享一下东北炖菜的做法。

制作东北酱拌小菜，首先，准备食材：将一根黄瓜和一根水萝卜切成段，尖椒用手轻轻掰成小片，香菜和香葱也切成细小的段，蒜瓣切成薄片，全部放入一个大盆中。接着，调制酱汁：取适量东北大酱，加入少量清水进行稀释，使其变得易于搅拌，以便更好地融入蔬菜中。

东北蒜茄子的腌制方法如下：准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净。香菜择洗干净，沥净水分，大蒜剥去外皮。香菜切成末，将大蒜剁成末，也可以把大蒜捣成蒜泥。