红薯饸烙面的做法,红薯饸烙面的做法***

1. 红薯饸烙面的做法，红薯饸烙面怎么做？
2. 红薯饸饹面的家常炒法？

红薯饸烙面的做法，红薯饸烙面怎么做？

  将200克红薯面放盆内。

   加入200毫升滚烫的开水，用筷子搅拌匀。

  凉至不烫手，稍揉成团。

  将面团捏成6个窝窝头，放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟

  打开火，水开后再蒸25分钟即熟。

红薯饸饹面的家常炒法？

制作步骤

1. 将红薯面粉和水混合，揉成面团，然后将其蒸熟。 

2.在锅中加入炒菜油，加入切好的蒜，小火炒香。

3. 加入切段的蒜苗，翻炒两下。

4. 加入红薯饸饹面，用铲子底部翻动，动作不宜过大，以免面条断裂。

5.因为面条本身已经熟透，所以可以使用爆炒的方式，调整好味道后即可出锅。

6. 加入生抽，不需要再加盐，如果口味较重，可以额外增加5克盐。 

7.加入十三香。

8. 出锅前加入切好的韭菜。

9. 加入小米辣。