萝卜蛋糕做法***

1. 白萝卜蛋糕的做法？
2. 白萝卜糕点的正宗做法？
3. 开胃京糕萝卜条的做法？
4. 关东煮 菠菜蛋糕怎么做？

白萝卜蛋糕的做法？

1、将萝卜清洗干净，擦成细丝，放入沸水中汆烫一下，捞出备用。

2、将泡发好的海米切碎，广式腊肠切成小丁，锅中放少量油，7成热，先下入海米碎煸香，再倒入腊肠碎，略炒2分钟，倒出备用。

3、将粘米粉、生粉、盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精混合，倒入冷水500g，搅拌均匀。

4、将搅拌好的粘米粉糊倒入炒锅，大火，不停地搅拌，直到开锅。转成中火，继续搅拌10分钟，待锅中的粘米粉糊开始部分起块时，放入萝卜丝和炒好的腊肠、海米碎。再次搅拌，直到完全成坨为止。

5、找一个模子，垫上保鲜膜，表面刷一层油，把成坨的萝卜糕倒入模子，用木铲抹平，盖上盖子。开锅后放入蒸锅，蒸40分钟即可。

白萝卜糕点的正宗做法？

材料

粘米粉 200g， 萝卜 250g， 水 500g， 生粉 50g， 盐 5g， 鸡精 10g， 胡椒粉 3g， 泡发好的海米 50g， 广式腊肠 100g， 绵白糖 10g， 青蒜 50g， 培根 50g， 李锦记XO酱 10g

做法

1、将萝卜清洗干净，擦成细丝，放入沸水中汆烫一下，捞出备用。

2、将泡发好的海米切碎，广式腊肠切成小丁，锅中放少量油，7成热，先下入海米碎煸香，再倒入腊肠碎，略炒2分钟，倒出备用。

做法：

1、材料：

白萝卜 480g、粘米粉 280g、澄粉 90g、腊肠 100g、腊肉 50g、虾米 50g、瑶柱 50g、盐 8g、糖 5g、清水 500g

2、步骤：

1、480g萝卜洗净后去头尾，用擦板擦丝。

原料：白萝卜、自晒腊肉、虾米、粘米粉、澄粉、胡椒粉、姜末、盐。

做法步骤：



第1步、把白萝卜刨成丝，虾米提前用水泡，腊肉一块。



第2步、腊肉切小丁，虾米泡软后切碎也不用太碎。



第3步、热锅把腊肉放下炒出油脂和香味。



第4步、再放虾米下锅炒出香味。

开胃京糕萝卜条的做法？

开胃京糕萝卜条是一道色香味俱全的家常小吃，以其爽脆口感和清新滋味著称。这道菜结合了京糕（一种软糯的糕点）的甜蜜和萝卜的爽脆，既适合作为餐前小吃，也适合作为茶点享用。

材料：

- 白萝卜 2根

- 京糕 1块

- 白糖 适量

- 醋 适量

- 盐 少许

步骤：

1. **准备萝卜**：将白萝卜洗净，去皮，切成细长条状，放入清水中浸泡片刻，然后捞出沥干水分。

2. **腌制萝卜条**：在萝卜条中加入少量盐，拌匀后腌制10分钟左右，使其出水。

关东煮 菠菜蛋糕怎么做？

步骤 1

先做高汤。 昆布洗净，放入2L水中浸泡约半小时。 大火煮开后，改小火煮10分钟，然后捞起昆布，撒入一把木鱼花，小火煮5分钟。 过滤出高汤，加入味淋、糖、盐、味精、酱油调味。 调味时边调边尝，为防止颜色过深，先放酱油调色，后放盐调节咸度。

步骤 2

做玉子烧。 因为很喜欢711好炖里的菠菜蛋糕，试着做一下。 鸡蛋3个打成蛋汁，锅中放油，分4次加入蛋液，小火慢煎，晃动锅子使蛋液打圈旋转，在蛋液最上层未凝固时关火，卷起蛋皮，开小火，重复以上步骤。 起锅，切块备用。

步骤 3

白萝卜去皮和表面粗纤维层，切大圆块，两面划十字刀。 香菇（干）洗净泡发，去蒂。 魔芋丝洗净备用。

步骤 4

白萝卜和泡发的干香菇放入高汤中，用高压锅炖至白萝卜透明。

步骤 5

加入所有其它食材煮10分钟，完成。