鲫鱼丸子汤的做法：鲫鱼鱼丸子的做法大全

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• 1、肉丸子鲫鱼汤的做法,肉丸子鲫鱼汤怎么做好吃,肉丸子

肉丸子鲫鱼汤的做法,肉丸子鲫鱼汤怎么做好吃,肉丸子

1、鲫鱼宰杀洗干净，分别在两面以及鱼肚加少许盐。锅里加油加热，把生姜放入锅里煎出香味。把鱼和肉丸放进锅里一起煎至两面金***即可。往锅里加入开水，大火烧开后转中火。烹入料酒、陈醋。把提前切块的豆腐放入锅中，轻轻翻动，让豆腐可以在汤里面煮。

2、鲫鱼汤很滋补，但是缺点就是刺多，这不昨天晚上小区里有一个小孩吃鲫鱼被刺给卡住了，所以要想解决鲫鱼汤有刺的问题，必须得在刀工上做文章。 我的做法有两种，第一种是把鲫鱼去掉脊骨之后，去掉腹腔大刺，然后用刀背把鱼肉砸成肉泥，用手指将鱼刺挑出来，做成鱼丸，这样做的鲫鱼汤不用担心孩子和老人会被鱼刺卡住。

3、鲫鱼汤好喝的做法如下：步骤首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼血就影响色泽了。

4、做法：鲫鱼杀完，洗干净。锅烧热，下油，放入姜片爆一会。注意：这里需要晃动锅让整个锅壁都沾满油，把锅烧热之后再放入准备好的鱼，这样可以防止鱼粘锅。放入鲫鱼，剪到两面金黄即可。可以稍微多煎一会，可以去腥。

5、羊肉鲫鱼汤做法一共八步。第一步：羊肉切片焯水，焯水时候可以加点料酒和姜丝，去腥，水开后捞出羊肉，冲掉沫子。（羊肉喜欢肥点就选肋条，喜欢瘦点就吃羊腿）第二步：新鲜鲫鱼，去鳞、腮、内脏，清洗干净。（我这个比较大，500g了，所以就放一条。小的鲫鱼可以放两条）。

6、鲫鱼汤怎么样做好吃 做法一：食材 食材：鲫鱼，瘦肉，桂圆肉，去核红枣，黑豆。方法/步骤 将黑豆洗净，用清水浸泡一小时。同时将瘦肉飞水。将浸泡好的黑豆倒入汤锅中。加入适量的清水，洗净的桂圆肉和红枣，再放入瘦肉。盖锅盖，大火煮开，然后转小火煲30分钟。热油锅，爆香姜片。