肉北瓜的做法

1. 北瓜炒肉做法？
2. 北瓜的做法？
3. 南瓜炒肉的正确方法？

北瓜炒肉做法？

北瓜 半颗,猪肉丝 250克,鸿喜菇 70克,葱丝 少许,糖 适量,麻油 1小匙,酱油 少许,米酒 少许

做法

1、猪肉丝加太***及水拌匀。姜、葱洗净切丝。

2、北瓜半颗，以大火蒸15分钟，稍冷去核，以筷子将瓜肉抓出成丝，备用。

3、起油锅下姜丝炒香，加入猪肉丝，再加酒炒至猪肉丝9分熟，加鸿喜菇拌炒。

4、加所有调味料，加入北瓜丝炒匀即可

北瓜的做法？

1、用刀把弄好的北瓜切成薄片

2、把切好的北瓜片盛入盘子中

3、炒勺中加入适量的油

4、待油热之后将切好的北瓜片倒入炒勺中

5、加入适量的味极鲜美

6、然后再加入适量的盐

7、待北瓜炒的差不多熟的时候加入醋

8、用锅铲翻炒一下

9、把炒好的北瓜片盛入盘子中食用

可以做北瓜肉丁，有肉浓浓的香味，也有北瓜青青的味道。

用料；北瓜1个，瘦肉180克，蒜蓉1小匙，生抽l小匙，白糖适量，淀粉适量。

1、北瓜去皮及瓤，洗净切小粒;瘦肉切小粒加所有调料略腌。

　2、油锅烧热，炒熟北瓜粒，盛出，备用。

　3、再烧热油锅，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟。

　4、北瓜粒再次放入锅中，炒熟拌匀，出锅即可。

1、红绿小炒

⑴食材：北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙。

⑵将北瓜洗净切片；西红柿去蒂洗净，切块。

⑶炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。

⑷放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。

2、蛋花北瓜丝

⑴食材：北瓜 (1个)，鸡蛋 (2个)。

⑵北瓜洗净，切成均匀的薄片。

⑶然后切成均匀的丝状。

⑷鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花。

南瓜炒肉的正确方法？

材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。

将南瓜、肉、大蒜分别洗净。

将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。

待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了

配料：老南瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。

南瓜炒肉的具体步骤：

1、南瓜去皮切片，青椒切块，蒜、猪肉切片。

2、锅中倒油，放蒜片爆香，放瘦肉炒至变色，加料酒、老抽，肉炒至快熟时放南瓜、青椒，炒匀加适量水，盖盖焖3至5分钟。

3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀，将汤汁收干出锅。即可出锅。