千层草莓蛋糕的做法窍门

1. 8寸千层草莓蛋糕的做法？
2. 为什么草莓千层吃起来是酸的？

8寸千层草莓蛋糕的做法？

食材：

（千层皮）

鸡蛋：4个，黄油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，可可粉：10g。

（馅料）

淡奶油：350g，细砂糖：25g，草莓（切成薄片或小颗粒）：适量。

为什么草莓千层吃起来是酸的？

草莓千层吃起来酸的原因：

其一草莓千层本身草莓水果都是酸的。

其二可能是加了柠檬或其他酸味水果或调味品搭配导致的酸味。

其三是由于放久了或保存不当出现的糖分发酵变质现象，还可能伴有异味，吃起来口感糜烂，是不能继续吃的，否则会导致腹痛、腹泻等食物中毒的症状。